百姓“菜篮子”迎来春日新“鲜”

　　商户正在搬运蔬菜。　　记者　　鲁 超 摄

　　商丘农产品中心批发市场一派繁忙景象。记者 崔坤 摄

　　随着春日的到来，从上周开始，我市气温逐渐回升。菠菜、蒜苗、荠菜、面条菜等春菜已纷纷上市，其价格也在不断下降。

　　“‘菜篮子’更加丰富，时令蔬菜更多了，价格也愈加实惠。”不少市民在买菜时，明显感受到了春菜上市带来的变化。

　　春菜受宠

　　3月9日，记者在位于南京路旁的一家大型超市内看到，蒜苗、荠菜、春笋、面条菜、菠菜等蔬菜已纷纷上市，这些鲜嫩的蔬菜深受市民喜爱。

　　“今年立春早，春菜上市也比较早。菠菜、蒜苗、荠菜、面条菜春节过后就开始卖了，新大蒜、新蒜薹、春笋、香椿差不多上架十来天了。”该超市的售货员说，春菜陆续上市，不但丰富了超市内的蔬菜品种，而且价格与寒冬时节相比，出现了明显下降。

　　俗话说“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”，春菜以鲜嫩的芽菜和绿叶蔬菜为主，但也有特例，比如近日开始上市的豌豆荚，虽然不是绿叶蔬菜，却在众多春菜中脱颖而出，成了“抢手货”。

　　“刚上市的豌豆荚四五块钱一斤，价格不贵，口感比较香甜。”在超市内挑选豌豆荚的市民马女士说，自己和家人都比较喜欢吃鲜嫩的豌豆荚，虽然刚开始上市，但价格却并不贵，“买十几块钱的豌豆荚，就可以煮一大盆了，经济实惠又健康。”

　　“现在豌豆荚刚刚上市，价格比较高，随着天气越来越暖和，豌豆荚的上市量会不断增加，价格也会越来越便宜。一两个月后，十来块钱就能买五六斤豌豆荚。”该超市理货员表示，虽然现在豌豆荚刚上市，价格与大量上市时相比仍然偏高，但依然受到许多消费者的青睐。

　　品种丰富

　　“家人喜欢吃香椿，无论是做香椿炒鸡蛋还是香椿拌豆腐，都非常可口。”在神火大道旁的一家超市内，正在购买香椿的市民张先生说，虽然冬季也能买到香椿，但无论是价格还是品质都远不如春季，“春节时买的香椿都是南方运来的，不太新鲜，而且价格也非常高。”

　　张先生说，虽然目前我市的香椿还没有上市，但外地运来的香椿价格相比已经下降了不少，“与春节时相比，价格降了三分之一左右，而且更新鲜了。”

　　记者发现，在我市的多家大型超市内，新鲜的竹笋也已经上市。“咱本地虽然不产竹笋，但长江以南的春笋已经开始大量上市了。”该超市的理货员告诉记者，春笋富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，帮助消化和排泄，“春笋都是自然生长的，与很多蔬菜相比，不会使用农药、化肥，不但口感好，还具有健康饮食的标签。”

　　价格走低

　　3月10日，记者在商丘农产品中心批发市场看到，交易区人头攒动，大货车不停进出，问价的、进货的、打包的……各路客商纷至沓来，小青菜、空心菜、黄瓜、生菜、油麦菜……各种春菜悉数进场，大车卸、小车拉，“微信收款”“支付宝到账”的声响此起彼伏，摊主一边称重量，一边码新品，一刻不得闲。

　　“外地春菜和本地春菜都开始陆续上市了。”商丘农产品中心批发市场副总经理刘团伟说，因我市气温刚开始回升，目前市场内交易的春菜以外地菜为主，“西葫芦、青椒、白菜、娃娃菜、西红柿等蔬菜，大多来自云南等地。”

　　刘团伟告诉记者，本地春菜以大棚蔬菜为主，主要为叶菜，包括空心菜、油麦菜、生菜、蒜苗等。此外，以菠菜、上海青为主的本地露地蔬菜也上市了。

　　“以菠菜、蒜苗为例，现在本地的大棚菠菜、蒜苗和露地菠菜、蒜苗都有，两者不同的是，大棚种植的菠菜、蒜苗产量相对较高，而且长势也更加旺盛。”刘团伟说，随着春菜尤其是本地春菜陆续上市，市场内的交易价格出现了大幅下降，“许多叶菜的成交价格与此前相比，下降幅度在30%左右。”

　　刘团伟表示，随着气温持续回升，本地的春菜上市的品种及数量也会越来越多，届时，不但价格会持续下降，而且本地主产的菠菜、上海青等蔬菜还会通过市场交易发往全国各地。