守护校园“舌尖安全”

　　近日，永城市市场监管局扎实开展校园食品安全检查，保障广大师生“舌尖上的安全”，筑牢校园饮食安全防线。

　　活动中，执法人员通过现场查看、翻阅记录、询问工作人员等方式，重点对学校食品安全主体责任落实、“日管控、周排查、月调度”工作机制执行、从业人员健康管理、“三防”设施设备、原料进货查验、食品存储管理、食品加工、食品留样、餐饮具清洗消毒等多个关键环节开展监督检查。针对检查发现的食品安全问题，执法人员责令相关责任人立行立改，及时消除食品安全风险隐患。

　　“通过此次检查，进一步增强了学校食堂管理及从业人员的食品安全意识，规范了食品加工操作行为。下一步，我们将持续加大学校食堂食品安全的日常检查力度，强化食品安全隐患排查，牢筑校园食品安全防线。”永城市市场监管局相关负责人说。