“果乡情”水果蒸馏白酒荣获世界大奖

　　2月19日，记者从民权县林业发展服务中心获悉，该县河南百果仙子酒业有限公司精心酿制的“水果蒸馏白酒”在由广西壮族自治区林业局主办的2024世界林产品及木制品展上荣获“2024年世界林产品及木制品展林下经济产品与森林康养类”金奖。

　　据悉，河南百果仙子酒业有限公司出品的“果乡情”系列酒以苹果、葡萄、梨、香瓜、木瓜、桑葚、大枣、鲜姜等为主要原料，经压榨、发酵、蒸馏等独特工艺精心调配酿制而成，填补了国内水果蒸馏酒的空白，成为当今酒类产品中出类拔萃的珍品。它含有各种水果所富有的营养成分，不添加任何防腐剂。该酒果香浓郁、温润沁心、口感醇厚、入喉净爽。

　　河南百果仙子酒业有限公司总经理张朝良告诉记者，“果乡情”系列水果蒸馏酒原料产地处于豫东平原地带。这里四季分明，春天干燥少雨，夏天炎热、雨量充沛，秋天光照充足、温差大，冬天寒冷漫长，又有母亲河——黄河的千年灌溉孕育，自古适宜苹果、葡萄、梨、香瓜、大枣等水果种植，为果乡情酒的生产提供了优质可靠的原料保障。这里的气候、物产、人文，赋予了河南民权“长寿之乡”的美誉。

　　记者了解到，河南百果仙子酒业有限公司的前身为20世纪初张氏古传蒸馏酒作坊，2015年由张氏第三代传人张朝良正式命名为“河南百果仙子酒业有限公司”。该公司始终坚持诚信为本、质量为基、顾客至上的企业文化精神，赢得市场的认可，创造了巨大的经济效益和社会效益。眼下，该公司生态环境美好、古老与现代完美结合的河南酿酒基地，发展态势良好。

　　记者查阅有关资料显示，白酒是世界上特有的烈性蒸馏酒，酒度高，吨酒耗粮、耗能大大高于其他酒种，在耗粮数量上，每吨白酒分别相当于11吨啤酒、25吨葡萄酒或黄酒的用粮数量。今后我国酿酒行业将发生“蒸馏酒向酿造酒转变、粮食酒向果露酒转变”。这样不仅可以节约大量的粮食，还可以为市场提供丰富多样的商品酒，满足人们不同的消费需求。