商丘市高级中学筑牢食品安全防线 保障师生饮食安全

　　近日，商丘市高级中学负责人及高一、高二两个年级部负责人组成检查组到新校区食堂检查开学准备工作，提高师生饮食安全，提升食堂服务质量，进一步营造良好的就餐环境。

　　检查组深入食堂，从食材储存区、烹饪区到就餐区，对食堂环境卫生、消防安全、食材采购及贮存、餐具消毒、员工健康管理等方面情况进行了全面细致检查。检查组对食堂在食品安全、菜品质量、服务管理等方面取得的成绩表示肯定，同时提出具体建议和明确要求。

　　检查组强调，“明厨亮灶”要实时传送，日常操作要严格规范，食堂经营方和学校后勤管理处要进一步加强管理、优化服务、提升品质，严格遵守食品安全法规，确保每一餐都安全、营养、美味，为师生提供更加优质、便捷的餐饮服务。增加菜品种类，推出更多经济实惠的套餐组合，在食堂一角设置“教师陪餐岗”，定期收集学生的意见和建议，确保学生在校能够吃好喝好营养好。

　　该校相关负责人表示，学校一直以来都十分注重饮食健康安全，筑牢饮食防线，确保舌尖上的安全。此次对食堂工作的全面检查和督促，将进一步促进食堂提升服务质量，为广大师生营造更加安全舒心的饮食环境，共同维护校园平安和谐、安全稳定。