红薯粉条加工忙 致富增收产销旺

　　1月10日，在永城市酂城镇王庄村尚德红薯粉条厂工人正忙着制作、晾晒手工粉条，一排排晶莹剔透的粉条被整齐地悬挂在竹竿上，成为冬日乡村一道亮丽的风景线。

　　“今年红薯收成不错，趁着最近天气好，加紧制作红薯粉，我们的手工粉条没有添加剂，筋道耐煮、入口爽滑，每天都有很多顾客前来购买，经常是供不应求。”尚德红薯粉条厂负责人说。

　　据了解，红薯粉条加工在王庄村已有百余年的历史，而尚德红薯粉条厂厂长王胜利是红薯粉条加工工艺第四代传人。王胜利依托自身优势，大力发展粉条加工产业，实现了粉条生产的规模化和标准化，不仅提高了农产品附加值，更带动了村民就业，推动本地特色农产品走出去，拓宽了农民增收致富渠道。

　　“老板对俺们很好，俺在这工作一个月工资3000元左右，既能挣钱又能照顾家庭，‘家门口就业’真好。”王庄村村民侯素霞说。

　　为让红薯粉条产业绿色健康发展，王胜利发展了3000余亩有机绿色红薯种植基地，保障红薯粉条的纯正、绿色、健康。同时，积极对接网络平台，力争把优质产品销往更多地方，带动更多人实现致富梦。

　　“我们这个粉条销量非常大，每天生产量能达到15吨，需要的工人量也很大，一线工人都是当地的，我们希望为邻里乡亲做些实事。”王胜利说。