小寒 一番春意换年芳

　　1月5日，我们将迎来小寒节气。小寒是二十四节气中第二十三个节气，冬季第五个节气，也是进入公历新一年的第一个节气。我市民俗专家刘秀森说，和大寒、小暑、大暑以及处暑一样，小寒是表示气候冷暖的节气。冷气积久而寒，小寒意指寒气尚未达到顶点，虽冷，却还未冷到极致。就像《月令七十二候集解》中所说：“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”从气象记录观察，小寒往往是全年最冷的时节。所以，寒虽“小”，却往往冷空气活动频繁，气温下降明显。俗语有云，“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”，正说明了小寒节气的寒冷程度。

　　寒韵

　　天地速冻奇观

　　刘秀森说，小寒，通常处于“二九”“三九”时段，是一年中最为寒冷的节气之一。此时，北半球所接收的太阳热量稀少，冷空气频繁南下，如汹涌潮水般席卷大地。在北方，千里冰封、万里雪飘成为常态。河流被坚冰封锁，失去了往日的灵动，冰面在阳光的照耀下宛如一面巨大的镜子，折射出清冷的光。湖泊之中，鱼儿潜伏在深水区，进入半休眠状态，以熬过这严寒的时光。山林间，积雪厚达数尺，树枝不堪重负，被压成各种奇妙的形状，仿佛是大自然精心雕琢的艺术品。狂风呼啸而过时，雪屑纷飞，天地白茫茫一片，尽显苍茫辽阔之态。南方虽没有北方那般酷寒，但气温也大幅下降。湿冷的空气如影随形，无孔不入地渗透到每一个角落。城市的街道上，行人们裹紧棉衣，行色匆匆。乡村的田野里，霜花凝结在菜叶上，像是给蔬菜披上了一层薄纱，透着几分清冷的美感。

　　“三候”

　　自然生灵的预告

　　刘秀森说，古人将小寒分为“三候”，每一候都蕴含着自然生灵对节气变化的敏锐感知。

　　一候雁北乡。大雁作为候鸟，遵循着天地间的阴阳变化规律，此时阳气已动，它们开始感知到北方家乡的召唤，即便冰雪尚未消融，依然踏上向北迁徙的漫漫征程，在天空中排成整齐的队列，奏响回归的号角。

　　二候鹊始巢。喜鹊们也察觉到了阳气的回升，纷纷忙碌起来，开始在枝头衔枝筑巢。它们用灵巧的小嘴精心搭建起属于自己的家园，为即将到来的繁衍季节作准备，叽叽喳喳的鸣叫声，给寂静的冬日增添了几分生机与活力。

　　三候雉始鸲。接近“四九”的时候，野鸡们也按捺不住内心的喜悦，开始在山林间鸣叫求偶。它们五彩斑斓的羽毛在雪的映衬下格外夺目，嘹亮的叫声回荡在山谷之中，仿佛是在向大自然宣告春的临近，打破了寒冬的沉闷。

　　食俗

　　舌尖上的温暖慰藉

　　为了抵御严寒，各地美食纷纷登场。北方地区，人们热衷于吃羊肉火锅。鲜嫩的羊肉片在滚烫的铜锅中上下翻滚，瞬间熟透，蘸上麻酱调料，放入口中，羊肉的鲜香与麻酱的醇厚完美融合，温暖的感觉从舌尖迅速蔓延至全身，驱散了周身的寒意。在南方，南京有吃菜饭的习俗。将矮脚黄青菜、咸肉片、香肠片、板鸭丁等食材与米饭一同煮制，煮出的菜饭香气扑鼻，各种食材的味道相互交融，一口下去，既有蔬菜的清爽，又有肉类的醇厚，满满的幸福感油然而生。

　　在小寒时节的商丘，厨房便是抵御严寒的温暖堡垒。刘秀森介绍，除菜饭外，商丘还有喝“暖寒汤”的习俗。以羊肉、红枣、枸杞、生姜等为原料，慢火熬炖数小时。羊肉鲜嫩滋补，红枣、枸杞添一抹清甜，生姜辛辣驱寒，汤品呈暗红色，热气腾腾。冬至后阳气渐生，小寒时饮用此汤，既能补气血、暖脾胃，又顺应天时，为身体注入能量，开启新一天的劳作。

　　民俗

　　传统与地域的交融

　　小寒时节，民俗活动丰富多彩，承载着人们对生活的美好期许。在北方农村，有“糊窗户”的习俗。随着天气愈发寒冷，人们用新纸将窗户的缝隙糊上，以阻挡寒风的侵入，屋内顿时暖意融融。同时，这也寓意着将旧年的晦气阻挡在外，迎接新一年的好运。江南地区则流行“探梅”活动。此时梅花正值花期，红梅傲雪，白梅含香，人们结伴而行，漫步于梅林之中，欣赏梅花的娇艳风姿，呼吸着带有梅花清香的空气，感受着大自然的馈赠。文人墨客们更是借此机会吟诗作对，留下了许多赞美梅花、感怀小寒的佳作。

　　一些地方还有“腊祭”的传统，祭祀祖先与神灵，感谢他们一年来的庇佑，并祈求来年风调雨顺、五谷丰登。仪式庄重肃穆，人们献上丰盛的祭品，燃香祷告，传承着千百年的信仰与敬畏之心。

　　诗意

　　文人笔下的小寒

　　从古至今，文人墨客们对小寒偏爱有加，留下了诸多传世佳作。唐代诗人元稹在《小寒》中写道：“小寒连大吕，欢鹊垒新巢。拾食寻河曲，衔柴绕树梢。霜鹰近北首，雊雉隐丛茅。莫怪严凝切，春冬正月交。”描绘了小寒时节喜鹊筑巢、霜鹰北飞、雉鸟鸣叫等生动景象，展现了寒冬之中的勃勃生机。

　　宋代诗人杜耒的《寒夜》虽未直接提及小寒，却营造出了小寒时节特有的寒夜氛围：“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同。”寒夜、炉火、梅花，构成了一幅温馨而雅致的画面，让人感受到在寒冷之中人与人之间的温暖情谊以及对美的追求。

　　

　　

　　小寒，汇聚了天地之寒、自然之韵、人文之美。它是冬季的高潮，亦是春季的前奏，在寒冷与希望交织的旋律中，人们传承着习俗，滋养着身心，静静等待春回大地的那一刻。

　　顺时养阳 静候春生

　　“小寒大寒，冻成一团。”小寒作为二十四节气中的倒数第二个节气，恰处“二九”“三九”严寒天，此时阳气潜伏，阴气盛极，正是养生保健的关键节点。依循传统养生智慧，结合当下生活情境，于小寒时节科学调养，能为新一年的健康筑牢根基。

　　饮食调养是小寒养生的重头戏

　　俗语云“三九补一冬，来年无病痛”，此时人体阳气内藏，消化功能相对增强，适当进补可为身体“充电”。羊肉性温，是小寒餐桌上的“常客”，可煲汤、炖煮，搭配萝卜、枸杞等食材，既能暖身驱寒，又兼顾营养均衡，避免上火。坚果类如核桃、腰果富含优质油脂和蛋白质，闲暇时吃几颗，为身体提供能量，滋养大脑。热粥也是冬日恩物，小米粥养胃气，加入红枣、桂圆，香甜软糯，从舌尖暖到心田，助力阳气升发。但需注意，进补不可无度，应遵循“少食多餐、适度为宜”的原则，以免加重肠胃负担。

　　起居作息当顺应天时

　　小寒时节宜早睡晚起，早睡养阳气，待阳光洒满大地，再开启新一天的活动，让身体与自然同步“作息”。清晨寒气凛冽，过早外出锻炼易使寒邪入侵，诱发感冒、关节疼痛等问题。若天气晴好，午后阳气最盛时，出门散步、打太极，活动周身关节，呼吸新鲜空气，促进血液循环，提升身体活力。室内保暖不容忽视，尤其头、颈、腰、脚等部位，是寒邪“攻击”重点，戴上帽子，穿上厚袜子，睡前泡泡脚，为身体营造温暖的“小环境”。

　　调适心态 怡情养性

　　冬季闭藏，人易情绪低落、慵懒乏力，此为阳气不振之象。需主动调适心态，多与家人朋友相聚，聊天、品茶、玩棋牌，分享生活乐事，驱散心头阴霾；投身兴趣爱好，绘画、书法、阅读，沉浸艺术世界，怡情养性，让内心充盈喜悦。中医讲“喜则气和志达”，保持乐观积极心境，阳气自然顺畅流转，有益身心健康。