柘城县创新举措破难题 肉牛产业“牛”起来

近日，全省畜牧业转型升级高质量发展座谈会在郑州召开。柘城县委副书记、代县长吴杰代表柘城作为全省两个工作先进县之一在座谈会上作典型发言。

近年来，柘城县按照省、市工作部署，结合自身优势，大力发展肉牛产业，统筹各方资源，着力破解规模养殖、链条发展、要素保障、科技支撑难题，逐步形成了从饲料加工、母牛繁育、肉牛育肥、肉牛交易、屠宰加工到皮革加工、生物制药全产业链绿色循环发展格局。目前，全县肉牛饲养量达到13万头，牛肉产量0.81万吨，有机肥10万吨，牛皮加工200万张，兽药1500吨，动物疫苗2亿头/羽份，全产业链销售收入55亿元。今年，柘城县被评为国家基础母牛扩群提质肉牛大县，成功承办第七届全国肉牛产业技术研讨会暨首届肉牛产业展览会。

坚持区域化布局，破解规模养殖难题。柘城日照充足、降水充沛，非常适合发展肉牛产业。该县依托当地资源优势，坚持试点先行，发挥起台、惠济、洪恩等肉牛养殖产业先行乡镇的辐射带动作用，建设畜禽养殖示范基地，采取“企业+合作社+农户”模式，带动符合条件的乡镇发展肉牛养殖产业。目前，全县共培育莲旺牧业、万犇牧业、柘牛农牧、韵德牧业等大型肉牛繁育养殖基地10家、奶牛养殖基地1家、肉牛繁育合作社20家、存栏50头以上养牛场73家、存栏10头以上的养牛场310家，规模养殖占比达88.6%。其中莲旺牧业已发展成为全省规模最大的单体肉牛母牛繁育基地，柘牛农牧是河南省安格斯母牛数量最大的母牛繁育场。

坚持标准化生产，破解链条发展难题。起草制定了柘城肉牛繁育养殖品种、饲料配方、养殖管理标准，规划建设了集肉牛屠宰、交易、加工、冷链等功能为一体的肉牛交易中心，实现肉牛产业“供、储、展、运、销”全链条无缝衔接。加紧实施“就地养殖就近屠宰、就近仓储和销售、变运牛为运肉”的产业链合理化工程，引导精深加工企业向柘城优势主产区集聚发展。中牛集团是河南省最大的皮革生产企业，建成占地1000亩的中原生态皮革产业园，年生产精品皮革300万张、居全国第三位。大力开发屠宰、分割肉、冷鲜肉、小包装及系列特色食品，正在建设投资6亿元的嘉豫牛羊集中屠宰及食品深加工项目。依托中牛集团二期，高标准建设投资24亿元的中原生态皮革产业园，深化皮制品加工销售，延伸肉牛产业链。

坚持精准化投入，破解要素保障难题。在规模养殖选址用地、融资等方面大力支持、重点倾斜，比如依托“粮改饲”试点、肉牛基础母牛扩群增量及政策性保险、肉牛奶牛标准化建设、畜位补贴等项目，积极争取肉牛、奶牛发展扶持资金；鼓励、支持社会资金、金融资本，采用合作社担保、联户担保、种畜抵押等方式，加大对肉牛加工龙头企业、种牛场、合作社、养殖大户的信贷投放，解决融资难题。2023年以来，发放养牛专项贷款1.23亿元。支持养殖场在合适养殖用地内优先选址，对存栏2000头以上、饲养规模存栏500头以上新建或扩建的肉牛养殖场，由县财政承担所需地租。创新采取“小地块寻找一批、空心村整理一批、老厂房改造一批、大庭院发展一批、脱贫户帮扶一批”“五个一批”模式，有效破解养殖用地瓶颈，2023年以来共整合养牛用地4000多亩，新建养殖场25万平方米。

坚持社会化服务，破解科技支撑难题。鼓励、支持高等院校、科研单位和企业开展肉牛产业研究，提高肉牛产业的科技水平和利用效率。目前，柘城已与中国农业大学肉牛研究中心、河南农业大学、商丘示范学院等高等院校开展技术服务合作，建立了农牧养殖专项技术人才队伍，定期开展人才轮岗交流，举办农牧产业培训班和畜牧科普下乡等活动，着重人才引进和培育，为养殖产业发展提供智力和人才保障。柘城县人民政府与中国农业大学肉牛研究中心签订了肉牛产业发展战略协议。美兰生物集生物疫苗、药物制剂、饲料添加剂三位一体，建成国家级重点实验室，48条畜禽疫苗生产线，产品200多个，为全县养牛产业筑牢安全屏障。