量贩式零食店成市场新亮点

　　记者日前走访市场了解到，平价实惠的量贩式零食店在我市遍地开花，不同的零食店品牌，相同的新零售模式，受到了年轻消费者的青睐，也成为我市消费市场的新亮点。

　　“店里零食种类非常多，想买多少种就拿多少种，没有数量的要求。有些产品没尝过，就可先各买一小包试试。”12月4日，市民张女士告诉记者，最吸引她的还是价格划算。比如一些常见的品牌，对比下来，确实要比超市要便宜一些。孩子喜欢吃薯片，她挑选了10余包口味不同的薯片，花了不到30元。

　　在北海路一家“好想来”门店内，记者看到，货架上摆满了各式各样的饮料、薯片、小蛋糕、豆干、辣条、果冻等袋装零食，大多是常见的零食品牌，也有一些小众零食饮料产品，不少顾客正提着购物筐选购。不少产品售价仅为超市价格的七到八成。除了价格相对更低外，零食品种也非常多，选购的大多是年轻人。

　　“在超市里买零食，虽然也可以一袋一袋买散装，但不同品牌不同产品条码都不一样，需要收银人员熟练记住每个条码，效率其实比较低。”一名零食量贩店工作人员告诉记者，而在量贩店模式，尽管品牌不同、产品不同，但同一区域产品价格相同，只需要称重计费即可，这样一来就提高了人工效率，节约了人手，也减少了排队的情况。

　　采访中，记者发现，这些零食量贩店大多采用中大店型的模式，装修风格简约时尚。同时，这些门店主打的就是“品类多、价格低”，与定位高端的零食品牌店有着明显差异，也因此迅速吸引了一波年轻顾客。

　　据了解，这些零食店通过采购大量商品获得更低的进货成本，并通过规模化经营、节约成本等方式来保持较低的售价，以价换量、薄利多销。在消费者越来越注重性价比的背景下，量贩零食店的价格优势足以吸引更多的消费者。

　　业内人士表示，随着生活水平的日益提高，“休闲零食”这个细分市场进入高速发展阶段，零食集合店这种新业态，既是顺应消费环境变化的产物，也为消费者带来了更多的选择。这类店铺能够提供独特的产品和服务，并与消费者建立良好互动，可能会在同质化竞争中取得长足发展。