商丘：培育壮大特色产业 加快推进农业现代化

柘城县农民在晾晒辣椒。柘城县是全国最大的辣椒集散地，每年有70万吨辣椒从该县集散、辐射全国并出口美国、加拿大、俄罗斯等20多个国家和地区，年交易额达200亿元人民币。 张超 摄

立冬时节，商丘936万亩小麦陆续破土而出。麦苗青青，孕育来年丰收的希望。

近年来，全市农业农村部门按照市委、市政府高质量发展现代农业的要求，坚持用工业的理念谋划农业，立足资源禀赋，顺应市场需求，指导各县（市、区）培育发展1至2个有鲜明特色的支柱型农业产业，加快推动农业产业化高质量发展，全力以赴把农业建设成为大产业，为全面建设社会主义现代化商丘提供有力支撑。

立足资源禀赋，推动农业产业化

11月10日，永城麦客多食品有限公司生产车间，国内单套产能最大的手撕面包生产线正在有序生产。

“这是国内单套产能最大的手撕面包生产线，每小时产量1.5吨，全天生产手撕面包100多万枚。”该企业行政经理李永说，目前企业拥有食品加工生产线19条，年加工能力4万吨，形成了“小麦—面粉—面制食品”产业链。

永城市是全国唯一的“中国面粉城”，依托优质、高产、丰富的富硒小麦的资源优势，通过科技创新和精深加工，一粒麦子可以被“吃干榨净”：小麦总出粉率占78%，在前端提取32%生产制作高端饺子粉、高档包点粉，中间提取24%生产制作油条粉、手抓饼专用粉、馅饼专用粉，后端提取22%生产制作沙琪玛专用粉，麦胚还可以用于生产蛋糕，麸皮用来生产杂粮饼干。持续强链延链补链，规划建设了食品产业园和富硒食品产业园，大力发展冷链物流、预制食品、速冻食品、休闲食品，加速形成“小麦入园、食品出园”的全产业链条，迈出了从“中原粮仓”到“中原厨房”奋进的铿锵步伐。

永城市的面粉及面制品产业，是我市依托农业资源、壮大食品产业的一个缩影。

规划引领，主导产业优势明显

我市各县（市、区）立足实际制定主导产业及特色产业发展规划，明确了主导产业及特色产业。永城富硒小麦产业、夏邑西瓜及蛋鸭产业、虞城荠菜产业、梁园区草莓产业、睢阳区马铃薯产业、示范区蔬菜产业、柘城辣椒产业、宁陵酥梨产业、睢县芦笋产业、民权花生及葡萄等特色产业纳入当地农业产业发展规划中，发展目标明确，指导措施到位，推动产品规模不断壮大，产品知名度和美誉度显著提升。

“我们专注辣椒种植30年，只做辣椒种子的培育，有42个朝天椒品种被国家农业部备案，正在试种的十多个新品种也正在试验中，一旦试种成功，将大幅提高柘城县辣椒的产量和品质。”柘城县北科种业有限公司经理梁圣尊说，对于从事辣椒种子研发培育的企业来说，入驻国家级现代农业产业园，有力地扩大了企业的市场空间。

近年来，柘城县高度重视农业产业化发展。围绕做大做强辣椒产业，2023年，柘城县创建了国家级现代农业产业园，并结合国家现代农业产业园建设，正在建设3.6平方公里的柘城国际辣椒小镇；助推40家辣椒企业在中原股权交易中心集中挂牌上市。目前，该县正在打造全国重要的辣椒良种繁育基地、规模种植基地、交易集散基地、加工出口基地和辣椒价格指导中心、期货交割中心，为企业的发展壮大、辣椒产业的高质量发展构建大平台，拓展发展新空间。

打造发展平台，头部企业快速壮大

做好现代农业产业园、产业强镇、一村一品、特色产业集群创建工作，大力发展县域富民产业，推动形成地域特点鲜明、业态类型丰富、产业关联性强、就业容量大、增收效果好、比较优势明显的县域支柱产业，初步形成了“一县一业”“一镇一特”“一村一品”产业发展格局。截至目前，我市有国家级产业园2个、省级产业园5个、市级产业园38个、县级产业园55个；全市国家级产业强镇6个；国家级“一村一品”示范村镇13个、省级“一村一品”示范村镇16个；全国优势特色产业集群2个。培育市级以上重点龙头企业达221家，其中国家级12个、省级84家、市级125家；认定省级农业产业化联合体30个，国家级、省级龙头企业及省级农业产业化联合体数量位居全省前列，涌现出了科迪集团、商丘农产品中心批发市场等12家国家级农业产业化龙头企业。

“最难忘的是返乡第一年，借助电商平台帮助梨农销售了300余万斤酥梨，增收60万元，这件事极大地提振了老乡们继续种植梨树的信心。”11月11日，省农业产业化龙头企业宁陵果源贡食品有限公司负责人张艳敏说，创办这家企业的目的就是帮助家乡尽快富起来

该企业成立以来，从电商入手，将传统酥梨产业与现代营销手段相结合，成功打造了“小梨妹”品牌。为了延长酥梨产业链，张艳敏还投资建设了梨膏加工厂，开发出儿童梨膏、梨膏棒棒糖、梨膏糖、梨膏茶等多元化产品，进一步提升了酥梨的附加值，为梨农带来了更多收益。

梨产业是宁陵县的优势产业、特色产业、支柱产业。宁陵县种植梨树历史悠久，全县梨树种植面积22万亩，居河南第一、全国第五，年产量达65万吨、总产值20亿元。梨产业成为该县覆盖面最广、对农民增收贡献最大的特色产业；梨果加工业年产值超2亿元，梨产业从业人员10万余人，不断延伸的产业链带动了旅游、餐饮、物流、民宿等相关产业快速发展。

脆甜多汁的梨、热辣滚烫的辣椒，汇聚成商丘特色农业产业发展的缩影，也拓宽了商丘农民一往无前的致富路。柘城辣椒、夏邑西瓜、宁陵酥梨等都被评为国家地理标志品牌，这些品牌总价值超60亿元，年产值超170亿元，带动全市60多万群众从事种植、加工、物流、营销等工作，真正实现了一个农产品特色品牌激活了一条产业链，带富了一方群众。

加强农业品牌培育，特色品牌快速涌现。我市实施农业“金土地计划”，以创建省级以上农业品牌为抓手，培育优质农业品牌。我市累计获得农业农村部认证的品牌农产品210个、创建省级以上农业知名品牌78个，龙头企业获得中国驰名商标11个。加强品牌宣传保护，讲好品牌故事，塑造品牌形象，打造“商丘农优”公用品牌，提升商丘农产品品牌的社会美誉度和影响力，越来越多的商丘农产品品牌正在走出河南、叫响全国。