8月份市区主要食品价格普遍上涨

　　9月3日，记者从河南省地方经济社会调查队商丘分队了解到，据该队8月份商丘市区主要食品价格调查监测结果显示：主要食品价格与7月份相比，禽肉类、水产品、鸡蛋、鲜菜鲜果价格普遍上涨，粮油类价格基本持平。

　　猪肉价格上涨明显。据调查，8月份猪肉受供给方面出现阶段性缺口，上半年猪肉价格一直在低位运行，集团养猪企业缩量出栏，散户养殖端看涨情绪较高，进行二次育肥，市场暂时出现供应不足现象，使其价格上涨。根据调查禽肉类食品价格显示，8月份猪后腿肉、五花肉、排骨均价较7月份相比分别上涨14%、13%、5%，牛肉价格小幅上涨，羊肉价格基本持平。

　　鸡蛋价格略涨。受高温天气影响蛋鸡产蛋率不高，市场鸡蛋供应相对偏少，价格微涨。8月份鸡蛋较7月份上涨6%。

　　水产品价格走高。现阶段水产养殖处于生长的关键期，海淡水产品供给处于一年中较少的阶段。受供给偏弱影响，草鱼价格较7月份上涨4.4%，大虾较7月份上涨12%，鲤鱼价格较7月份持平。

　　鲜菜价格居高不下。根据监测的13种鲜菜本月呈全部上涨态势。其中涨幅超过50%的鲜菜有白菜、西红柿、大葱、包菜等，其次是黄瓜、平菇、生姜等。上涨主要原因：一是受季节性波动，部分蔬菜进入换茬期，导致蔬菜供给减少。二是受高温多雨影响，不利于露地蔬菜生长，特别是频繁强降雨，导致部分菜地被淹产量下降，外地蔬菜输入受限。

　　该分队有关负责人表示，9月初陆续进入开学季，又临近中秋，食品加工厂、学校集中采集增多，对肉、蛋、鲜菜等主要食品需求逐步增强，食品需求进入消费旺季，预计主要食品价格仍将呈现小幅走高态势。