巧手做汉堡 欢乐“食”味多

“小朋友们，现在大家朝我这看，我给大家先演示一遍，等会再带着你们做汉堡……”7月21日，在睢阳区万达广场一楼，工作人员正在给来自全市多所小学的100余名京九晚报小记者讲解汉堡的制作流程。

活动现场，小记者们在工作人员的指导下打开一份面包，把面包、沙拉酱、鸡肉饼和芝士片一层层进行叠加，做完之后用包装纸装好。“小朋友要是做好了可以给我看看。汉堡英文名是Hamburger，它最开始是夹牛肉、乳酪的圆面包，是一种发源于德国汉堡的食品。后面传入美国，经美国人改良后的美式汉堡风靡全球……”工作人员一边讲解汉堡的相关知识，一边随机指导小朋友制作汉堡。

“当一个制作好的汉堡呈现在我的眼前时，我的心中是满满的成就感。看着这诱人的汉堡，我的口水都要流出来了，忍不住一口咬上去，满口爆浆，那种咸咸的、香香的感觉，直击我的味蕾，瞬间感觉自己成了‘小厨神’。”商丘市第一实验小学三年级3班的陈泽琼对记者说。

通过现场操作，小记者们对食品安全和营养健康的知识有了更多了解。“我们这个活动去年也有，通过让小记者们动手制作汉堡，加强了他们对于食品安全和营养健康知识的理解应用能力，锻炼他们的动手和解决问题能力，让小记者们从小形成合理的饮食结构，为未来的健康打下基础。”京九晚报小记者部带队老师说。