气温升高 清凉餐饮火起来
夏日炎炎,正是享受美食的好时节。近日,记者采访了解到,在夏季人们更倾向于外出就餐,享受清凉美食,而餐饮企业也在夏季里推出了各种应季美食,比如凉面、冰淇淋、水果沙拉等清凉解暑的食物,以迎合顾客的口味。
在位于我市宇航路的一家凉面店记者看到,老板张先生正在忙着将堂食和外卖订单进行分类配餐,他告诉记者:“最近我们家的订单量激增,夏天市民朋友们喜欢吃点爽口的食物,我们店正好可以满足顾客的需求。”
与此同时,许多餐饮企业也纷纷推出了各种促销活动,比如打折、满减、赠送小食品等,吸引了大量消费者。消费者在享受美食的同时,也促进了餐饮市场的消费热情,为夏季餐饮市场带来了更多的活力。在我市香君路的一家小龙虾店门口记者看到,广告牌上赫然写着“消费100元以上送饮品”的字样,来此吃饭的市民王先生告诉记者:“他家的小龙虾很好吃,而且价格实惠,现在也推出了送饮品的活动,我最近经常给朋友推荐这家店。”
餐饮经济也拉动了相关产业的发展,随着夏季餐饮市场的繁荣,农副产品、食材供应、餐饮器具等行业都得到了提振。在我市归德路的一家农贸市场内,一家蔬菜店店主乔先生说:“农副产品的销售增加了,餐饮企业对新鲜食材的需求也增加了,这为农产品加工开拓了市场。”
本报融媒体记者 付盛凯