近年来，柘城县通过金刚石超硬材料产业、肉牛产业和辣椒产业的高质量发展，带动了脱贫群众就地就业，成为低收入群众持续增收的“稳定器”。柘城县金刚石微粉年产量和出口量分别占全国的70%和50%，大颗粒单晶产量占全国市场份额的60%，被誉为“最硬的县”。柘城辣椒大市场是全国最大的辣椒交易市场，年交易量突破70万吨、交易额100亿元，被誉为“最辣的县”。全县肉牛现存栏10万头，产值25亿元，建成全省最大的母牛繁育基地，被誉为“最牛的县”。
磨好“金刚钻”
柘城县围绕培育金刚石超硬材料这一特色主导产业集群的目标，注重把创新驱动发展作为优先战略，坚持市场导向、集聚资源、人才为先、重点突破，以科技创新为核心带动全面创新，在全国叫响了“中国钻石之都”这一响亮的名字。
据了解，我国人造钻石80%的产量来自河南省。柘城县现有超硬材料及相关配套企业100余家，年产单晶30亿克拉、金刚石微粉60亿克拉、培育钻石毛坯和加工销售钻石400万克拉、制品3000万件（套）。金刚石微粉年产量和出口量分别占全国的70%和50%，大颗粒单晶产量占全国市场份额的60%，世界首个培育钻石产品标准由柘城制定。柘城县已实现了金刚石产业的集群发展，形成了“原辅材料（碳棒）—金刚石单晶生产—金刚石微粉加工—金刚石制品生产”较为完善的产业链条。
2021年9月，柘城高新区内的河南力量钻石在深交所上市。目前，该县共有两家超硬材料上市企业，成为名副其实资本市场的“钻石男”。2022年7月18日，伴随着响亮的钟鸣，柘城惠丰钻石科技股份有限公司宣告上市，成为“北交所金刚石微粉第一股”。
做好“辣文章”
柘城县慈圣镇陈阳村的三樱汇食品有限公司加工车间里，机器轰鸣，工人分工协作，洗辣椒、分拣辣椒、拌辣椒、装辣椒……整个流水线忙得热火朝天。工人说，他们都是本地人，该公司的建立让他们实现了照顾家庭和就业挣钱两不误。
正在进行灌装的工人李红梅告诉记者：“在厂里工作，一个月能挣3000元左右，农忙时还可以请假。这样一年下来比外出打工还要强。”
三樱汇食品有限公司的董事长陈传魁，以前一直在上海做辣椒深加工。2017年6月，政府向其抛出橄榄枝，他便返乡创业。据他介绍，公司主要从事本地特色农产品三樱椒的深加工，年加工干辣椒系列产品5000余吨。厂里的工人大部分是周边村庄的脱贫户，即便是60岁以上的老人，只要有劳动能力的都可以进厂工作。
近年来，柘城县委、县政府把辣椒产业作为生态发展绿色产业、巩固脱贫成果富民产业、乡村振兴支柱产业进行重点打造。柘城辣椒实现了太空育种，入选中欧地理标志保护产品清单。2022年，“辣椒全产业链聚集促进产业振兴——河南省柘城县案例”入选第三届“全球减贫案例征集活动”获奖案例。
牵好“牛鼻子”
柘城县莲旺牧业有限公司养牛场里，“哞哞哞……”的叫声此起彼伏，一头头肉牛毛色发亮、膘肥体壮。
如今，柘城县已经初步形成从秸秆回收、饲料加工到种牛繁育、屠宰分割、牛制品深加工的全产业链肉牛、奶牛产业发展新格局。“柘城肉牛”被纳入全国名特优新农产品目录，柘城县被评为河南省养牛大县培育县。带动脱贫户、监测户4200人稳定增收。其中莲旺牧业已发展成为全省规模最大的单体肉牛母牛繁育基地。
建好保障链，夯实产业发展基础。柘城县坚持把发展肉牛产业作为乡村振兴的重要抓手，把“争创国家级养牛大县”作为构筑畜牧业发展新优势的重要途径，对发展肉牛与保障肉牛养殖用地实行周汇总、月督导、季观摩、年终考核机制。
建好服务链，激发产业发展动力。柘城县在肉牛规模养殖选址用地、融资等方面大力支持、重点倾斜，比如依托粮改饲试点、肉牛基础母牛扩群增量及政策性保险、肉牛奶牛标准化建设、畜位补贴等项目，积极争取肉牛、奶牛发展扶持资金；鼓励支持社会资金、金融资本，加大对肉牛加工龙头企业、种牛场、合作社、养殖大户的信贷投放，解决融资难题。2023年，县政府累计为16家肉牛养殖企业解决养殖用地1600亩，给71家养牛场户发放贷款4208万元。
建好利益链，实现产业联动发展。柘城县坚持肉牛产业全产业链条发展，采取“企业+农户托管”养殖模式、集体经济合作社管理养殖模式、农户个体养殖等模式。同时带动全县近万人从事饲料加工、物流运送、餐饮服务等关联工作，为脱贫群众稳定就业增收提供了空间，为乡村振兴产业兴旺注入了澎湃动力。
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