田间连车间 串起产业链

　　伴随着收割机的轰鸣声，满目金黄的麦田麦香扑鼻。6月4日，永城市苗桥镇孟庄村高标准农田示范区，10余台收割机分散在各处麦田中穿梭收割。地头上，一股股麦流从收割机出粮口倾泻而下，进入提前准备好的运粮货车里——这是永城市益农农业服务有限公司（以下简称“益农农业”）正在收割订单小麦。

　　查看着实打实收数据，益农农业种植部主管郭彪算了笔账：今年平均亩产1200斤，比去年高一些，加上优质专用小麦每斤比市场价高出0.1元左右，每亩增收大约120元。

　　去年，益农农业流转6400亩土地种植小麦，并发展种粮大户种植订单小麦2.4万亩。根据订单企业需求，益农农业向种粮大户统一提供种子、肥料、技术，地里的小麦还未下种便已有了“主”。

　　“看，麦子品相好，价钱差不了。”郭彪站在田埂上，审视着翻滚的麦浪，给出了新麦收获后的去向，“麦收期间都是好天气，这些新麦不需要晾晒，地头装车后直接就送去订单企业。”

　　让郭彪踏实的，是一条田间连接车间、小麦就地转化的全产业链条。

　　在永城市华冠面粉有限公司厂房门口，孟庄村驶来的运粮货车排成了长龙（如下图）。厂房内，液压翻板将一辆辆货车顶起，小麦倾泻入粮坑，提升机运到厂房顶端，经自动过筛、初清后进入生产车间。这些优质小麦随即在智能化生产线上一清、二清、润麦、入磨……直接变成饺子、面包等各类专用粉，包装后发往全国各地。

　　“以前一个村里可能种植十几个小麦品种，收购起来很难区分，不利于专用粉的生产。”公司车间主任张丰收说，现在企业与合作社、种植大户等直接“牵手”，根据需求专种专收专用，实现了双赢，“我们现在每天消耗新麦1000多吨，种粮大户不愁好麦卖不上好价，我们的专用粉品质也有了保障。”

　　这样的模式在永城并不少见。作为全国优质小麦生产基地，该市农业资源得天独厚，农业基础扎实，小麦产量常年稳定在18亿斤以上。多年来，永城坚决落实省委、省政府“四优四化”部署，大力推进优质小麦“四专”工作，以深入推进农业供给侧结构性改革为主线，探索出以企业和市场为导向的小麦供给侧结构性改革新模式，不断调整优化小麦种植结构和品质结构，推动优质专用小麦生产规模逐年扩大、实现绿色高产高效，持续拉长小麦制品全产业链条，助推农民增收、企业见效。

　　在永城，一粒粒小麦“吃干榨尽”后，纷纷成为优质专用小麦粉，身价倍增。依托优质、高产、丰富的小麦资源和全产业链条，该市已形成规上面粉食品企业83家，年产值近200亿元，成为全国最大的面粉生产基地、全国唯一的“中国面粉城”，“永城面粉”入选国家地理标志产品，从“大粮仓”向“大厨房”“大餐桌”迈进的步伐稳定而铿锵。

　　永城的麦香，正飘向千家万户、飘向世界各地。