市区主要食品供应充足价格稳中有降

端午假期即将到来，6月5日，记者走进市区新华农贸市场、丹尼斯金穗店等市场、商超发现，店内客流攒动，与大家每日生活息息相关的面粉、猪肉、蔬菜和鲜果等主要食品以降为主，市场呈现繁荣景象。

“随着高温天气到来，本地蔬菜大量上市，各类蔬菜市场供应充足，鲜菜价格普遍下降。”市场工作人员分析说。

我市以上两家代表性市场、商超的商品价格能否代表市区整体价格走势？河南省地方经济社会调查队商丘分队5月份商丘市区主要食品价格调查监测结果显示：主要食品价格与4月份相比以降为主，面粉、猪肉、牛肉、鲜菜鲜果价格总体普遍下跌，鸡蛋和水产品价格上涨，其他主要食品价格基本持平。

面粉价格持续下降。与4月份相比，5月初面粉价格迎来短暂回升，自5月中旬开始下跌，面粉消费持续减弱，下游接货能力不足。据监测，五得利面粉六星级25千克袋装均价85.67元，较4月均价下跌了2%，五得利面粉四星级25千克袋装均价83元，较4月均价下跌了3%。

猪肉、牛肉价格总体略降。5月末猪肉价格有所上调，但整体趋势较4月除猪排骨呈现上涨外，猪腿肉、五花肉依旧呈下降趋势。5月猪腿肉均价24.67元/公斤，五花肉均价24.33元/公斤，较4月均价分别下降2.6%、3.9%；排骨均价37.33元/公斤，较4月均价上涨3.7%。牛肉均价57.33元/公斤，较4月均价下降4%。

鸡蛋价格止跌上涨。自3月份以来鸡蛋价格持续走低，5月中旬鸡蛋价格开始回升，鸡蛋均价8.2元/公斤，较4月均价上涨15%。

水产品价格涨跌互现。据调查，本月鲤鱼、草鱼价格略涨，鲤鱼、草鱼均价16.67元/公斤、14.67元/公斤，较4月分别上涨4.2%、4.8%。大虾价格暴跌，较4月下降15.4%。

鲜菜、鲜果价格普遍下降。监测的13种鲜菜本月呈“8降3涨2平”态势。大蒜、黄瓜、茄子较4月降幅较大，分别下降47%、38%和23%，其次是大白菜、芹菜、西红柿、包菜、土豆分别下降17%、15%、13%、13%、8%；平菇、大葱、白萝卜此类非应季蔬菜价格较4月均价分别上涨36%、30%、13%；生姜、胡萝卜均价较4月持平。

当前，夏季时令水果大量上市，市民选择性较多，水果价格呈下降趋势。香蕉、火龙果均价4元/公斤、15.33元/公斤，较4月均价分别下降14%、10%。

面对日益增长的客流，各大超市也启动了相应保供措施。市商务局结合节前市场特点，加强重点时期的生活必需品供销量的数据监测工作，定期开展现场检查工作，切实了解市场运行动态情况，有效指导市场生产经营，稳定市场预期，同时做好市场货源分析，及时掌握市场动态，确保我市主要食品供应充足、品类丰富、价格平稳。