社会民生> 正文

高考期间怎么吃 专家支招考生科学饮食

2024-06-05 03:27:13 京九晚报

  “考前需要吃点保健品吗”“高考期间该如何搭配食物”……随着高考临近,考生的体力和脑力消耗都很大,家长也同样紧张,作为“后勤部长”的家长,都希望能通过饮食和营养改善,助考生一臂之力。如何科学饮食成了很多家长关心的问题?昨日,就此问题记者采访了市第一人民医院营养科主任陈黎亚。

  陈黎亚提醒,家长千万不要踏入寄希望于依靠保健食品取得好成绩的误区。如果考生食欲正常,应从日常饮食中获取均衡营养;如因情绪紧张,严重影响进食,也可就诊心理科、中医科或营养科门诊调理。

  “考生切忌盲目进补和过量饮用提神饮料,均衡饮食其实就是最优的营养,均衡饮食所提供的热能和营养不仅全面,而且和人体需求能保持平衡,建议家长根据膳食均衡的原则科学合理安排考生的饮食,为备战高考助力。”陈黎亚说,“营养和知识一样,要靠平时的积累,并非好东西吃得越多就越好,安排膳食要以营养、全面、适量、均衡为原则,只要饮食健康均衡,平时摄入的食物中已包含了人体所需的各种营养素,因此并不建议额外补充保健品。”

  陈黎亚建议,考生的饮食应讲究清淡、营养、有规律的原则。家长应合理安排考生饮食,早餐最好包括谷薯类、肉蛋类、奶豆类、蔬果类,可以安排杂粮粥、麦片、面条等主食,搭配鸡蛋、牛奶和一些蔬果;午餐要吃饱,注意荤素搭配、粗粮细粮结合,保证摄入充足的蛋白质,比如鱼肉、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆制品等;晚餐不要吃太饱,可以选择一些清淡食物,如小米粥、百合粥等,既不增加胃肠负担,还有助于改善睡眠。

  陈黎亚提醒,夏季天气炎热,湿度大,考生要注意口腔卫生,避免在考前进食过烫食物,少喝碳酸饮料,在饭后要及时漱口,多进食富含维生素的食物。避免暴饮暴食,尤其是要少吃油腻、辛辣等刺激性食物。

  高考期间,家长应引导考生合理安排作息时间,避免熬夜;适当的运动可以促进血液循环和新陈代谢,有助于缓解压力和提高学习效率,提高身体免疫力。家长可以鼓励考生适量运动,关注考生心理状态,避免将焦虑情绪传递给考生,多给考生一些鼓励,让其保持积极乐观的心态面对高考。

记者 刘玉宁