护航中高考季 筑牢食安防线

　　5月29日，宁陵县市场监督管理局发布《致广大考生的一封信》，提醒广大中高考考生及家长，认真备考的同时莫忘食品安全。

　　就餐场所要慎选。中高招期间，考生应尽量在学校食堂或居家就餐，学校要严格落实食品安全主体责任，切实加强食堂安全管理。外出就餐时，应选择持有《食品经营许可证》的餐饮单位就餐，餐后注意索要发票或收据，不要在路边食品摊点用餐。如需购买食品，请到规模较大、具有相应资质的商场和超市，选择标识清楚、包装完整、感官正常的食品。

　　科学饮食很关键。饭前要洗手，就餐请注意荤素搭配、平衡膳食，多食新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品，不暴饮暴食。少食油腻和生、冷食品，不食用四季豆、野生蘑菇等易引起身体不适的食品，不生食海产品。提倡喝白开水，不喝生水和冷饮。

　　家庭用餐防风险。居家用餐，采购的食品原料要新鲜，烹饪过程要烧熟煮透，加工制作的餐饮具、砧板、容器要生熟分开，避免交叉污染。考生家长不要盲目给考生增加各种“补品”和偏方食品。要及时清除变质变味食品，剩余饭菜不要隔夜食用，发现异常食品，应立即停止进食。

　　宁陵县市场监管局相关负责人介绍，在饮食消费过程中如发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等不适症状，要尽快到正规医疗机构就诊，留存就餐票据、就诊记录等证据，并及时报告市场监督管理部门。如遇食品安全问题，可拨打投诉举报电话12315。