近日,炎热的天气使人们迫不及待地想用冷饮“降温”,一些饮品店的生意可以用“火爆”一词来形容。
“197号,197号顾客在吗?您点的饮品已经制作完成了!”昨日,在睢阳区一家饮品店内,人头攒动,店员在忙着帮助顾客点单与制作饮品,一时间店内竟很难找到下脚地。“最近我们店的订单量激增,经常感觉忙不过来,这个月的销售量比上个月翻了一番。”店员小李说道。
在商丘职业技术学院就读的小王说:“天气太热了,来一杯冷饮跟现在的天气真是绝配,这个店我是在网上刷到的,现在吃饭的时候就要过来买一杯。”如今,消费者对于冷饮的需求逐渐多元化,有人是为了工作时的提神醒脑,也有人是为了运动后的能量补充,还有人是为了随餐饮用,这就要求冷饮行业根据不同消费者的需求进行精准化、个性化定制,保证自身在消费者群体中的口碑与影响力。
除了天气炎热的原因,还有一些因素悄无声息地影响着冷饮市场。又冰又甜的冷饮内一般都含有糖分,当带有糖分的饮品进入人体之后,便会分泌出多巴胺,这种物质能够让人充满幸福感,让结束了一天忙碌工作的人们很难拒绝。可以说,冷饮已经变成了许多消费者日常生活中必不可少的物品,它的身影在大街小巷中随处可见。