民权贡麻花为马拉松跑友补充能量

　　“尝尝，都尝尝，这是民权特产贡麻花……”4月27日，民权申甘林带生态马拉松赛正式开跑。在半程马拉松能量补给站里，民权麻花庄的“麻花兄弟”张亚钊、张亚博给需要的选手递送补给品，忙个不停。

　　此次马拉松赛沿途各个补给站里，除了饮用水、香蕉、面包等常规补给外，贡麻花作为民权特产被摆放在显著位置。民权贡麻花历史悠久，源于清乾隆年间，距今已有近300年历史，是民权特产之一，也是商丘十大“名吃”之一，其制作技艺被列入河南省非物质文化遗产。

　　“吃着咯嘣嘣，夜间能点灯，落地粉粉碎，入水扑楞楞。”这首朗朗上口的顺口溜生动形象地描述了民权贡麻花的特点。民权贡麻花配料非常干净简单，用的是黄河故道边生长的小麦磨出的面粉，搭配十几种调料，纯手工制作而成，色泽金黄，咬一口嘎嘣脆，吃一口更是唇齿留香。

　　因贡麻花而得名的民权县王桥镇麻花庄村用小麻花做成了大产业。麻花庄村因炸麻花的手艺，曾经辉煌过一段时间，但后来由于长期恶性竞争，村子虽坐拥独特资源，却逐渐沦为贫困村。痛定思痛，麻花庄村将村里的麻花厂、麻花作坊合并，成立村办麻花生产企业，统一配方、统一品牌、统一销售。

　　“我们麻花产业握成一个‘拳头’之后，向内升级产品质量，在原味麻花的基础上又开发出甜味、紫薯、香辣等多种口味。”河南省司法厅驻麻花庄村第一书记马庆说，向外拓宽电商销路，成立电商销售团队，培育直播人才，打响贡麻花“特色牌”。

　　“马拉松比赛不只是一场体育赛事，还是一个很好的带货平台，我们在各个补给站和赛事包中，增加了民权特产贡麻花，让各地的健儿吃好吃饱，补充好能量，还能将‘民权特产’带回家。”麻花庄村党支部书记张永涛介绍说，在这次马拉松比赛活动中，麻花庄村免费提供了1.2万多包贡麻花。