加强食堂管理 保障师生健康

　　近日，梁园区食品安全检查组到商丘市第二中学，对该校的食堂进行了全面细致的检查。

　　检查组查看了食堂的环境卫生情况，包括地面、墙壁、餐具等是否干净卫生，是否存在卫生死角。检查组还对食品的储存、加工、烹饪等环节进行了严格把关，检查了食品的保质期、来源、加工过程等是否符合卫生标准和要求。同时，详细了解了食堂的管理制度、食品安全总监管、日常监管和应急预案等工作细节，询问了工作人员的健康状况和食品安全知识掌握情况，并对食堂的消防安全、用电安全等方面进行了全面检查。检查组对学校的食堂工作给予了高度评价，同时也提出了一些宝贵的意见和建议。

　　该校负责人表示，学校将以此次检查为契机，进一步加强食堂管理，确保师生们能够享受到更加安全、健康的饮食环境。