3月12日,在市内一家农贸市场,市民正在购买蒜薹。目前,蒜薹每公斤18元左右。蒜薹无论凉拌,还是炒着吃,味道都特别鲜美。蒜薹含有大量的大蒜素、辣素等“植物杀菌素”,有杀菌消炎、提高免疫力的作用。记者 魏文慧 摄