打响校园“保胃战” 护航开学“第一餐”

　　为切实保障广大师生饮食安全，2月25日，睢阳区市场监管局提前着手，精心组织，开展春季校园食堂安全专项检查，以实际行动护航开学“第一餐”。

　　据了解，睢阳区市场监管局此次专项检查，重点检查学校是否持证经营、制度管理是否完善；食材采购是否索证索票、学生餐饮器具消毒是否彻底；食品留样是否符合要求、食品安全事故预案是否切实可行等情况。检查不走形式、不走过场，不遗漏任何环节，不疏忽任何细节。对检查中发现的问题当场提出具体整改意见，责令立即整改，及时消除校园食堂安全隐患。

　　与此同时，执法人员还督促指导各学校管理人员切实履行“日排查、周管控、月调度”工作机制，全面贯彻落实食品安全主体责任，整治隐患问题，提升食品安全水平，严防严管严控校园食品安全风险，不断提高校园食品安全管理水平。对各学校已消毒待用的餐饮具清洁度、留样食品等，执法人员还随机进行快速检测，确保广大师生“开学第一餐”吃得安心、放心。截至目前，睢阳区市场监管局共出动执法人员168人次，检查各类学校食堂56家，排查并消除食品安全隐患2个。