春节过后，饮食应以清淡为主

　　春节假期已经过去，在吃了好几天的大鱼大肉，经历了日夜颠倒的不规律生活作息后，一下子就要回归到规律的生活中，很多人都容易不适应。

　　不适应的不仅仅是心理，还包括身体。节日期间的餐桌上饭菜琳琅满目、应有尽有，许多人“吃”出了问题，导致肠胃功能紊乱，易患上“节日病”。

　　“春节假期结束，我们的肠胃也要经历从大吃大喝到回归正常饮食的转变。为了让肠胃得到更好的呵护，我们需要调整饮食，给肠胃‘减负’。”2月18日，梁园区白云社区卫生服务中心中医科科长、中医内科主治医师张艳鸽说。

　　张艳鸽说，我国传统医学认为“饮食有节”是“度百岁乃去”的重要条件，饮食无度是“半百而衰”的重要原因。因此，春节后的养生，要从调整饮食结构开始。张艳鸽建议，饮食调理需要注意以下几点：

　　春节过后，应逐渐减少摄入油腻、辛辣的食物，如红烧肉、火锅等，改为清淡饮食，如清蒸、炖煮等。这样可以逐渐减轻消化系统的负担，恢复体内环境，特别是对于高血压、糖尿病、高血脂等慢性病人群而言，可以避免加重病情。

　　温补食物有助于调理脾胃功能。如糯米、橘子、南瓜、韭菜、葱、蒜等，能够温中散寒、补益脾胃，有利于消化功能的恢复。

　　蔬菜和水果富含丰富的膳食纤维和维生素，是身体健康的守护者。随着气温逐渐升高，蔬果的种类也会更为丰富。应多吃新鲜的蔬菜和水果，以补充身体所需的营养素。在春节后的饮食调理中，应该多吃新鲜水果，如苹果、香蕉、梨等。同时，也可以选择一些具有药用价值的蔬菜，如芹菜、苦瓜等，有助于清热解毒、降血压等。

　　此外，应该选择易消化的食物，如粥、面条、蒸蛋等，这些食物可以减轻胃肠道的负担，帮助消化。

　　进食时间也应规律，否则会损伤身体。万不可饥一顿饱一顿。《素问·痹论》中记载：“饮食自倍，肠胃乃伤。”讲的就是暴饮暴食可能损伤消化系统，比如诱发胃痉挛、胰腺炎或者胃肠穿孔等危急重症。

　　此外，张艳鸽还推荐了一些清肠排毒的食物。

　　山楂。调理肠胃，能帮助改善肠胃消化不良的症状，具有消食积、助消化的作用。山楂中含有20%的粗纤维，能有效促进肠蠕动，增加胃蛋白酶的活性，促进脂肪分解，有助于快速消化食物。另外，山楂能够防治高血脂和高血压，保护心血管。

　　苹果。春节期间吃的大多数食物都是高热量，而且相对较油腻。要解油腻，苹果就是一种非常健康的水果，能够帮助清理肠道，增加肠胃的抵抗力，有效预防便秘等，还能让肌肤变得更光亮润泽，具有减肥的功效。

　　酸梅汤。它具有健胃消食的作用，能够中和糖类与脂类的酸性效应，加速它们的分解，具有解油腻的作用。吃完大鱼大肉后，如果感到肠胃不适，可以适当喝一些酸梅汤。

　　大麦茶。大麦茶中含有人体所需要的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维等，而且大麦茶的含糖量非常低，如果吃了油腻、煎炸的食物而引起食物积滞等情况，可以适当饮用大麦茶，去油腻、助消化、健脾益气。

　　总而言之，在春节放纵过后，回归工作正常生活中，生活要规律，三餐定时定量，饮食要清淡，易消化。生物钟要调整好，不然在工作的时候会觉得很疲惫，不能马上进入工作状态。