健康过年从“吃”开始

　　饮食要清淡

　　过春节一般吃得都比较油腻，老年人饮食一定要清淡，要保持自己平常的饮食水准：少盐，少油，少糖，营养均衡。

　　切勿暴饮暴食

　　春节切勿暴饮暴食，每餐只能吃七八分饱，不可吃得太撑。暴饮暴食虽然能解一时之馋，但吃完了之后就会导致消化不良。

　　切勿摄入过多脂肪

　　太多脂肪会导致老年人产生心血管疾病、糖尿病、高血压。因此，烹调方法最好用蒸、煮、烤、烫、炖、卤、凉拌等，以减少油脂的吸收。

　　控制忌食的摄入

　　控制忌食的摄入也是老年人过春节的关键。如果有特殊疾病的话，一些食物是不能吃或者是不能大量吃的，例如糖尿病人应避免摄入高糖食物（糕点、饮料、元宵等）；高血压患者不能摄入太多钠（盐、味精、酱油、腌制品等），钠会使水分滞留在体内，引起水肿及血压上升。

　　烹调方法有讲究

　　烹调最好不加味精，以防麸酸钠超量，麸酸钠可分解为谷氨酸和酪氨酸，过量的酪氨酸在肠道细菌作用下，会产生有害物质，引起神经系统功能异常症状。

　　切勿贪吃零食

　　零食热量高，是老年人过春节最大的禁忌，一定要克制住自己的嘴巴，最好不要吃零食，糖果、瓜子、花生、小糕点等零食热量可不低，切忌边看电视边吃这些东西。

　　膳食纤维不可少

　　节日饮食杂乱，更容易使人上火、便秘，多吃些富含膳食纤维的低糖水果（猕猴桃、草莓、柚子、火龙果）和蔬菜，可以起到很好的清热、解毒、润肠功效。另外水果与蔬菜的消化时间和过程不同，应分开食用，否则水果中的大量酵素，会使蔬菜的纤维素腐坏，无法被肠胃吸收。

　　防止营养过剩

　　如果您正在服用一些补品的话，建议您在春节期间先暂停下来，否则与饮食有冲突，可能会造成营养过剩，导致体内“垃圾”堆积。

　　生活作息要规律

　　春节期间不要熬夜，早睡早起勤锻炼，不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律，使胃肠不适应而造成消化功能的紊乱。

　　春节的脚步越来越近，家家户户都在准备丰盛的年夜饭和各种美食。一年一度的春节是大多数老年人最期盼的阖家团圆的日子，但是每年春节因为饮食及休息不当，反而成为老年人疾病的高发期。对此，记者采访了商丘市中医院肛肠科副主任医师袁国立，请他和大家聊一下春节期间老年人饮食方面的注意事项，教您春节期间应该如何“吃”出健康，安享天伦之乐。

　　如何守护肠道健康

　　春节期间，难免召开“肠胃扩大会议”，那么中老年人有哪些好习惯可以帮助拥有健康的肠道呢？商丘市中医院肛肠科副主任医师袁国立为大家支招：

　　●饮食习惯良好。食物新鲜、多种多样是前提条件，补充足够的碳水化合物可提供机体所需能量。同时，搭配富含膳食纤维的蔬果，增强胃肠动力、促进肠道蠕动，有效维持肠腔内相对稳定的状态。当然，营养补充也讲究供需平衡。暴饮暴食、过多进补会加重胃肠负担，导致消化不良、腹胀等。

　　●适当补充水分。冬季，室外环境湿度骤降，室内空调暖气运行，生活环境逐渐变得干燥。长期饮水不足、处于干燥环境，人体长时间缺乏水分，不仅导致皮肤干裂，还可引起大便干结和排便困难。因此，冬季适当补充水分，可保持肠道畅通。

　　●进行规律运动。不久坐，每日在饭后进行适当运动，这样有助于促进身体血液循环，不让有害物质在体内长久停留。

　　●不滥用抗生素。肠道是一个充满万千种细菌的大环境，处于稳定状态时，各类细菌在有益菌领导下“和平共处”。若长期滥用抗生素，就会打破平衡，引起肠道菌群紊乱。

　　●注意防风保暖。入冬后，室内外温差较大，因为换季出现的乍暖还寒，使得人体血管收缩，血液内组氨酸成分升高，胃内泌酸增多，容易引发反酸、嗳气、腹泻、腹痛等一系列胃肠道不适症状，甚至导致消化性溃疡患者出现消化道出血等并发症。因此，冬季注意保暖、避免冷风侵袭，是保护胃肠道健康不可或缺的重要措施。

　　●保持心态平衡。胃肠道是一个很“情绪化”的器官，它很容易感知到人的喜怒哀乐等情绪的变化。负面、压抑的情绪会降低胃肠动力，导致食欲低下，出现腹胀、便秘等一系列连锁反应。所以，保持心情舒畅，保证情绪稳定，也是肠道“维稳”的重要措施。如果出现明显胃肠不适症状，且时有反复，持续较长时间得不到缓解，应及时到医院就诊，通过胃肠专科医生获得相应的帮助。