应天大观园|蒸枣花馍泛溢着淳朴的民风和年味

2024-01-04 08:30:20 来源：今日商丘

“二十八，蒸枣花”，在我们豫东农村，一直传承者过大年蒸枣花馍的习俗。枣花馍主要材料有小麦面粉，辅料有枣，加上纯手工的制作艺术，堪称绝美。在我市睢阳区文化路居住的徐银玲女士，是一位常年做枣花馍的民间面点师。20多年来，徐银玲做出了200多种样式的枣花馍。最近几年来，老年和孩子过生日，结婚、订婚也用上了枣花馍。精美的花馍不仅象征着吉祥如意，也寓意着人们对美好生活的向往与追求。

商丘日报融媒体记者成绍峰