把好节日食品安全关 紧绷食品安全弦

　　每当元旦、春节、中秋节、国庆节等节日临近，为加强食品安全监管工作，保障辖区广大群众节日期间的饮食安全，按照食品安全监管有关要求，示范区食药监办都要对辖区内食品生产经营单位开展节前检查。

　　在检查过程中，监管人员认真落实节日期间食品安全监管工作方案的要求，把保障食品安全作为一项重大的政治任务抓紧抓牢，扎扎实实做好市场监管各项工作。突出重点领域，严守安全底线，以节日消费品为重点，突出集贸批发市场等重点领域，打击制售假冒伪劣违法行为，加强食品安全隐患排查，严格督促企业落实主体责任，并按照规定程序做好不合格食品核查处置工作。提前介入，对餐饮服务单位环境卫生、原料贮存以及加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况等方面风险进行全方位排查。加强食品抽样检测，结合辖区内重点消费区域及易发风险隐患的食品品种，坚持重点导向，以节日期间消费量大的食用油、调味品、肉制品、乳制品、农产品等为重点进行抽检。围绕节前热销的酒类、肉类、糕点、水果等重点食品，重点查看食品包装、标识、生产日期、保质期及储存条件是否符合要求，商家进货查验义务是否落实等情况，严厉打击销售过期、变质及“三无”食品等违法行为，严防不合格食品流入市场。

　　2024年元旦前夕，示范区食药监办监管人员对吴河农贸市场、安奇乐易购物广场、九龙湾酒店进行了现场检查，还向食品生产经营单位宣传了食品安全相关法律法规知识，并要求经营者持续强化食品安全风险隐患意识和主体责任意识，严格落实食品安全风险防范各项措施，做到合规经营、守法经营，为消费者提供安全放心的消费环境。

　　主办：商丘市创建国家食品安全示范城市工作指挥部办公室 商丘市食安办 商丘市市场监督管理局 商丘日报社