一年一冬至,一岁一安康。北京时间12月22日11时27分将迎来冬至节气,这是一个天寒地冻的时节,也是一个遥望春天的时节。商丘市多位民俗专家告诉记者,冬至是北半球各地白昼时间最短、黑夜最长的一天,并且越往北白昼越短,北极会出现极夜现象。而盛极则衰则是亘古不变的自然规律,待过了“冬天的至极”,在冬至日之后,随着太阳向北移动,白天就开始一天天逐渐变长了。自古以来就有从冬至起数九个九天(即八十一天)的风俗。从心理意义上讲,“九”与“久”谐音,意为冬日漫漫久长,盼望着春天早点降临。毕竟熬过数九寒天,便会迎来下一个温暖的春天。
冬至如年 终有归属
据民俗专家介绍,古人一向很看重冬至节气,有“冬至大如年”的说法,且有庆贺冬至的习俗。所谓“肥冬瘦年”,即宁愿过春节时节俭,也不能在冬至虚度之意。民间用各种食物互赠,叫“冬至盘”,并互相庆贺,称“拜冬”。早在周朝,先民们便把冬至视为一年之岁首,即春节,周代的正月就是农历的十一月;汉代,冬至被列为“冬节”,朝廷、官府一律放假休息;唐代之后的历朝,把冬至与岁首并重,文武百官放假七天。
《汉书》中说:“冬至阳气起,君道长,故贺。”人们认为过了冬至,白昼一天比一天长,阳气回升,是一个节气循环的开始,也是吉日,应该庆贺。《晋书》上记载:“魏晋冬至日受万国及百僚称贺。”说明其对冬至的重视。
在我国北方有冬至吃饺子的风俗,寓意团团圆圆。清人金孟远有《吴门新竹枝词》云:“冬阳酒味色香甜,团圆围炉炙小鲜。今夜泥郎须一醉,笑言冬至大如年。”每年冬至这一天,饺子是必不可少的,正所谓“冬至到,家家户户吃水饺”。这种习俗,据说是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。冬至吃饺子,是不忘医圣张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。
陆游在《辛酉冬至》中写道:“今日日南至,吾门方寂然。家贫轻过节,身老怯增年。毕祭皆扶拜,分盘独早眠。惟应探春梦,已绕镜湖边。”从这首诗亦能看出人们将冬至视为”增年”。当时也把冬至称为“冬节”,“冬节”吃汤圆即增加一岁,因此也有人打趣,冬至不吃汤圆会青春永驻。传统的闽台民间则认为每年冬至是全家人团聚的节日,这时外出的人要回家过年、祭拜祖先、三茶五酒,才算年终有所归属。
天寒日短 消寒取乐
冬至最有趣的莫过于“入九”以后,文人、士大夫者流,进行所谓消寒活动。“消寒会”又名“暖冬会”,始于唐朝,与冬至这个节气密切相关。据五代王人裕撰《开元天宝遗事·扫雪迎宾》所记,唐朝时,长安有一位巨富叫王元宝,冬天下大雪的时候,他命仆人将坊巷的积雪打扫干净,自己亲自站到巷口迎接宾客,大摆宴席,饮酒作乐,称“暖寒之会”。自此之后,冬至这一天开始“进九”,文人雅士每逢“九”(如九、十八、二十七),都会举行规模不等的“雅聚”,轮流做东,相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音),席上用九碟九碗,成桌者用“花九件”席,以取九九消寒之意。围炉吟诗作画,或雪窗对酌,以为娱乐。潘宗鼎编纂的《金陵岁时记》说:“吾乡当冬至后,九人相约宴饮,自头九至九九,各主东道一次,名曰消寒会。”文人墨客饮酒之余,兼及韵事。
清朝时,消寒会在北京一度盛行。清朝嘉庆、道光年间,以翰林院官员为主的文人在冬至日后组织联谊活动,以“雅集”为主,兼论古今。如嘉庆九年(1804年),翰林院庶吉士陶澍发起成立消寒诗社,主要成员有陶澍、林则徐、顾莼、夏修恕、程恩泽、吴椿、梁章钜、潘曾沂等,因集会地点在宣武门外宣南地区,又称宣南诗社、宣南诗会、城南吟社等。清阙名《燕京杂记》说:“冬月,士大夫约同人围炉饮酒,迭为宾主,谓之消寒。好事者联以九人,定以九日,取九九消寒之义。余寓都,冬月亦结同志十余人饮酒赋诗,继以射,继以书画,于十余人,事亦韵矣。主人备纸数十帧,预日约至某所,至期各携笔砚,或山水,或花卉,或翎毛,或草虫,随意所适。其画即署主人款。写毕张于四壁,群饮以赏之。”近代学者夏仁虎在《岁华忆语》中则追忆道:“金陵文人,率有消寒会。会凡九人,九日一集,迭为宾主。馔无珍馐,但取家常,而各斗新奇,不为同样。岁晚务闲,把酒论文,分题赌韵,盖谦集之近雅者。”
《红楼梦》第九十二回写宝玉道:“必是老太太忘了,明儿不是十一月初一日么?年年老太太那里必是箇老规矩,要‘消寒会’,齐打伙儿坐下,喝酒说笑。”这是高鹗续书中提到的消寒会——这说明除了文人雅士,消寒会亦是旧时贵族豪富冬至起消闲取乐的流行集会。
气始冬至 自我收藏
冬至还是养生修心的大好时机。“气始于冬至”,生命活动将在冬至后开始由衰转盛,由静转动。而冬至是为健康“储蓄”的最好季节。冬季闭藏,万物休整,神志深藏于内。人在此时需要顺应时令,把心神多留给自己,遵循“冬藏”的蛰伏之道,做到多储蓄、少透支,方能修复精力、健康有神。
可以说,冬至也许是一个十分寂寞的季节,然而人有时是需要甘于寂寞的,让太多的碎片信息、内耗和身外之物在这个节气里做做减法,既不完全掏空心力,也不完全松垮,用自我收藏的状态塑造出更好的生命质量。现在很多人即使累了还想看手机,在本该收摄的时候强行外开,动用了身体的宝贵资源,比如肾精。久而久之,皮肤、头发、嘴唇的颜色以及皮肉的充盈度都会有枯竭感,就是中医里说的“阴虚”。“会累丑”这件事,是真的。多数动物会冬眠,人是不能在冬日里完全躺平的,但可以为自己放慢步调,节省心力,笃定来年还有很大的周转和发展空间。
因此,从冬至起更需要少熬夜,少焦虑,少耗散,多休养,多进补,多开心,避凉保暖,均衡饮食,适量运动——充分抚慰和照料好自己的深层心神,开春绝对会有更充沛的状态。要知道美和健康从来不会突然发生,它们是在岁岁年年和一个又一个节气中延续而来的。
曾有一位名医说过:“我想天地万物与节气的运变的确为人们提供了一条可供参考的路径。当然,人各有志,可选可不选,可信可不信,但在规律的呈现上,它们是真实不虚的。而安身立命即是人间道,把生养好也是在做有远见的事,即使在快时代,我们也要允许自己有一些慢下来的耐力和决心。”
杜甫《小至》诗云:“天时人事日相催,冬至阳生春又来。刺绣五纹添弱线,吹葭六琯动浮灰。岸容待腊将舒柳,山意冲寒欲放梅。云物不殊乡国异,教儿且覆掌中杯。”河边的柳树终将泛绿,山上的梅花正冲寒欲放——最寒冷的冬至恰是滋养和孕育斑斓春日的温床。