数字标签当成食品安全的“护身符”

　　在国家卫生健康委组织下，国家食品安全风险评估中心等单位今年起开展了食品数字标签试点，覆盖乳制品、饮料、方便食品等我国消费者消费的主要食品类别。据了解，目前已有20多家企业，超过40款产品加入了食品数字标签试点，部分产品已经进入市场，其他产品预计也将在年底前陆续进入市场。

　　俗话说，民以食为天，食以安为先。食品安全问题关系到普通民众的生命健康安全，食品数字标签可以让消费者快速、便捷地获取食品相关信息，保障了消费者的知情权，也让消费者看得明白、吃得放心。

　　食品标签是国家强制性标示，但在传统标签上，一些商家常常通过缩小字体、色彩掩盖等方式做“手脚”，让消费者难以发现食品保质期等重要信息，以忽悠和误导消费者，侵犯消费者合法权益。而数字标签则不同，手机扫描食品标签上二维码后，消费者想知晓什么信息，可以通过页面放大、视频讲解等功能进行详细了解。比如，通过识读食品的营养标签，消费者可以知道这份食品含有多少能量，便于指导消费者合理地选择自己所要食用的食品。也就是说，食品信息非常透明，消费者吃得也放心。

　　数字标签当成食品安全的“护身符”，对这种电子“身份证”的监管，也一定要跟上。一方面，市场监督、工商等部门要加大线上线下的监管力度，确保食品数字标签真实可靠，从原料、生产、储存及销售等各环节都可以溯源，保障食品安全不出问题。另一方面，对涉及数字标签造假的食品企业，采取零容忍的态度，从严从重予以查处，对屡教不改的食品企业，取消食品产销的资质，责令永久退出食品市场。这样，倒逼食品企业必须规范经营，确保食品安全。

　　同时，食品数字标签还应尽快修订相关标准，对标签应用原则、要求和展示内容进行具体的规定，为食品生产经营和市场监管提供规范依据。期待更多的食品企业加入数字标签的试点，让消费者不再担心“舌尖上的安全”。