从农田到餐桌全链条保障食品安全

　　“我们在这里买东西时，只要用手机小程序扫描货架上的二维码，就可以看到这个产品的追溯信息，让我们买得放心、吃得安心。”近日，在民权县联华超市，正在购买牛奶的居民田先生告诉记者。田先生所享受到的正是民权县食品（农产品）安全溯源平台的精准服务，该平台以智慧化手段为支撑，构建从农田到餐桌全链条食品安全追溯体系，托起“舌尖上的幸福”，也让食品安全治理“码”上看得见。

　　据了解，民权县食品（农产品）安全溯源平台是该县市场监督管理局联合河南云安溯源科技有限公司打造的项目，以落地中国物品编码中心国家级科研项目“基于GS1系统的河南省食品（农产品）安全追溯平台建设”的方式，实现食品安全领域治理体系和治理能力现代化，建立从农田到餐桌全过程运行有效的监管体系，让食品安全状况实现根本好转，使人民群众吃得健康、吃得放心。

　　以“码”展示企业标准，以标准塑造品牌，是民权县食品（农产品）安全追溯平台项目的一大亮点，“亮码公示”则是该平台项目的一大创新。“亮码公示”的二维码可以看作是一个访问地址，访问的是餐饮食堂的全部企业信息，包含企业工商信息、企业信用档案、员工健康证、食品安全风险等级、企业食品安全抽查结果、群众食品安全满意度评价信息等。

　　对于土豆、萝卜、白菜这类低单价、低毛利的民生产品，民权县食品（农产品）安全溯源平台采用的是批次赋码方案，企业用一个动态二维码就能展示货架在售产品的最新追溯信息，从而节省成本；而像虫草蛋那样高品质的食用农产品则“一物一码”，群众扫码后即能够了解到它的饲养流程、生产过程、流通环节。在食堂就餐时，群众可以通过微信小程序扫描二维码，便能获知该食堂的食品安全抽查结果，看到其他消费者对餐饮食堂的食品安全满意度评价，也可以自己发表评价。通过监管平台扫描此二维码，政府可以直接访问企业通过追溯平台产生的索证索票等信息，归集和运用相关数据，提高监管效能和水平，实施智慧监管、一键稽查。

　　下一步，民权县将进一步向食品安全领域发力，通过农业产业链现代化带动农业农村现代化，推广数字化的解决方案，强链补链，以反向供应链的方式引导农业发展，加快促进农业产业链数字化升级，切实提升食品安全水平。