程庄镇小变蛋“变”出好生活

10月17日，在民权县程庄镇程东村，一箱箱包装精美的变蛋通过货车运往各大城市的连锁超市，原本冷清的小村庄因为生产变蛋变得热闹起来，为该村发展带来新的机遇。

“我家的变蛋是以绿色鸡蛋、鸭蛋为原材料进行制作，收购的鸡蛋来自程庄镇周边的邻镇邻村，为乡亲们散养、放养的鸡鸭所生产，来源可靠，品质放心。”村民程文礼指着自家变蛋说。

程东村目前有近20家制作变蛋的作坊，在程文礼的带动下，程东村的变蛋作坊已经由人工生产慢慢转变为机械生产，现在程东村年产松花蛋、五香变蛋70万枚，真正使群众迈上了致富路。

“我们村正在积极探索‘党支部+工厂+农户’的生产模式，让更多农户加入进来，让群众的钱袋子鼓起来。”该村党支部书记田广义介绍。

据悉，近年来，该村党支部一方面帮助生产大户对接大型商超，确保变蛋的销路问题，另一方面积极联系本地鸡蛋、鸭蛋货源，既拓宽了本地鸡蛋的销路，又促进了本村特色产业的发展。

程庄镇党委组织委员张启春表示，乡村振兴离不开产业支撑。程庄镇正乘着乡村振兴的东风，以“五星”支部创建为契机，因地制宜地打造“一村一品”，促进镇域经济发展提质增效，不断拓宽群众增收致富的新路径，为乡村振兴提供有力的产业保障。