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风轻露冷秋期半 人间处处丰收忙

2023-09-22 00:22:33 京九晚报

  二十四节气里的秋分即将到来,“分”有着平分、一半的含义,秋分这天太阳几乎直射赤道,全球各地昼夜等长,而过了秋分之后,北半球开始昼短夜长,昼夜温差增大,气温也下降得更快了。《春秋繁露》总结了秋分的特点:“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”

  据商丘市多位民俗专家介绍,秋分的三个物候是:一候雷始收声,二候蛰虫坏(即“坯”,音“培”)户,三候水始涸。此时节,雷声渐渐远去,小虫子开始为越冬作准备,藏入穴中并用细土封住洞口,雨水逐渐减少,水洼渐渐干涸。

  秋分之后,白昼逐渐变短,黑夜越来越长,昼夜温差也逐渐加大,气温降低速度明显加快,正如郁达夫在《故都的秋》中所写的那样“一层秋雨一层凉”。

  习俗

  秋分是最早出现的节气之一。考古学者在距今约4000年的陶寺遗址中发现,那时便已有了可以测定秋分节气的观象台。据《尚书·尧典》记载,尧曾命羲仲、羲叔、和仲、和叔分赴四方,专门负责根据观测日月星辰的运行规律,制定历法,所谓:乃命羲和,钦若昊天,历象日月星辰,敬授人时。其中还提到日中、日永、宵中、日短,即春分、夏至、秋分、冬至。

  “二分二至”是二十四节气中的重要节点,因而秋分在二十四节气中占有重要的位置,自古便为官方所重视。秋分在上古是祭月的重要日子,“朝日夕月”说的就是古人春分祭日,秋分祭月的传统。《礼记·祭义》记载了周人“祭日于坛,祭月于坎”的祭礼。坛,在上,代表了“光明”;坎,处下,意味着“幽静”。

  据唐代孔颖达的解说,周人“朝日夕月”的祭礼,是在春分日的早上于东门外祭日神,秋分日的晚上在西门外祭月神。秦汉时期,日月祭祀仍为皇家礼制,据《史记·封禅书》记载,汉武帝时亦举行“朝日夕月”之礼,用牛祭日,用猪、羊祭月。

  这种礼仪大约与古代社会神权控制有关。《国语》记载了颛顼“绝地天通”的故事,说的是上古时代民神杂糅,人人皆可通天,社会混乱不堪,毫无规则可言。于是颛顼命令“南正重司天以属神”“火正黎司地以属民”,即人民有所求告须得告知黎,黎再通过重黎向上天祈求,这便是“绝地天通”。此后平民不能直接与上天沟通,与神沟通的权力便收归于“王”。如日月一般代表阴阳的神,也只有皇室才能与之沟通,一般百姓则无缘祭享。

  北魏、隋唐以至明清,历代都有秋分祭月的仪式。《宋史》记载:“秋分之时,昼夜平分,太阳当午而阴魂已生,遂行夕拜之祭。”《太常记》云:“秋分祀夜明于夕月坛。”萧放解释说,“夜明”指月亮,因月亮在夜晚放光,所以又被称为“夜明”。古人认为,日为阳,月为阴,秋分后,阴气渐重,由月神主掌大地,所以要向月亮祈福,求月神保佑,因此秋分曾是传统的“祭月节”。如今,位于北京西城区的月坛,原名“夕月坛”,其始建于明嘉靖九年(1530年),便是明清两代皇帝秋分之夜祭月的所在。

  秋分时节,古人还有扫墓祭祖的习俗,称为“秋祭”。秋祭的民俗与清明祭祖有些相似。一般秋祭的流程是,扫墓祭祖前先在祠堂举行隆重的祭祖仪式,杀猪,宰羊,请鼓手吹奏,由礼生念祭文等。根据族谱记载,湖南邵东朱氏在春秋两季举行庙祭,秋祭在秋分前后。庙祭为族内大事,届时要打开宗祠正门,在享堂悬挂先祖遗像和功名匾额,还要安排戏班在祠堂唱戏。台湾中部赖姓宗祠五美堂也要在秋分举行庙祭。根据山东《东平县志》记载,凡世家望族多建宗祠,供奉本族祖先,神主自始祖以下高祖以上,按照穆支派依次序列,每年春分、秋分二节致祭。

  忙三秋

  据民俗专家介绍,古人十分注重顺天应时,讲究时令,强调人的行为应该符合天地运行的规律。在昼夜平分、寒暑平均的秋分时节,古人更尊重公平、寻求公义,会校准度量衡等各种准器,《礼记·月令》就提到“日夜分,则同度量、平权衡、正钧石、角斗甬”。在秋分时节,古人还会给予老人特别照顾。《礼记·月令》有“是月也,养衰老,授几杖”的记载。

  秋分之后,人们也进入了三秋大忙——秋收、秋耕、秋种。俗语曰:“秋分有雨来年丰。”农人相信,秋分日宜雨,有雨来年就有好收成。此时,庄稼即将迎来丰收,人们开始修仓库,以便储存粮食,正如《礼记·月令》记载:“是月也,可以筑城郭,建都邑,穿窦窖,修囷仓。”官府也要求百姓积聚菜蔬,及时种麦,不误农时,所谓“乃命有司趣民收敛,务畜菜,多积聚。乃劝种麦,毋或失时”。

  此外,秋分也是人们尝新的时节,此时可以品尝到芋头、菱角、毛豆等新鲜的应季食材。秋分节气也是桂花繁茂的时节,桂花糕、桂花茶等桂花制品都是人们喜爱的时令美食。

  庆丰收

  在今天人们的观念里,秋分更是一个成熟的时节,也是人们在春播夏耕的辛勤劳作后感受收获喜悦的时节。2018年,我国将每年秋分日设立为“中国农民丰收节”。

  “中国农民丰收节”是一个新的节日,但农人在秋分庆祝丰收自古便有。农人在收获季节,通过多种多样的形式和活动庆祝丰收,表达喜悦,同时也向大自然的风调雨顺表达感恩。《诗经·豳风·七月》就有“朋酒斯飨,曰杀羔羊。跻彼公堂,称彼兕觥,万寿无疆”,描述的就是先秦时期庆祝丰收的热闹景象。而“酒熟送迎便,村村庆有年”的秋社日,更是古代农民庆祝丰收的节日。传统民俗大节中秋节,也具有庆丰收的文化意蕴。

  设立“中国农民丰收节”可以延续古人庆祝丰收、感恩自然的文化精神,从而形成与自然和谐共处的良性关系。由于“中国农民丰收节”定在秋分,所以还应当考虑将各地流行的秋分习俗如剥枣、送秋牛、吃秋菜、喝秋汤、做秋福等纳入丰收节民俗活动中,这样既可以丰富节日内涵,又能为其奠定坚实的传统根基。

  秋季养生记牢这些

  在中医看来,秋分之前的气候偏温,仍能感受到夏季的余热,而秋分之后气候偏凉,已接近冬季的初寒。这里所讲的“温”与“凉”,对应着阴阳学说中的“阳”与“阴”,同时也是中医理论基础的重要组成部分。“燥”为秋季的主气,具有清肃、干燥的特点。燥邪易伤及人体津液,而肺为娇脏,喜润恶燥,最易被燥邪所伤。因此,在秋季养阴应重视养肺、润燥、生津,具体可从衣食住行等几个方面来进行。

  衣:秋季气温下降时,不要急于添加过多衣物,要适时、缓慢地增减衣物,这才是正确的“春捂秋冻”。用中医的观点来解释,在温度逐渐降低的环境中,经过一定的锻炼有助于增强机体的耐寒能力,从而为即将到来的寒冷天气作准备。但是幼儿、老年人、罹患心脑血管等慢性病的患者、体质虚弱人群,在“秋冻”上要谨慎,更应重视保暖。

  食:在秋季,饮食应在清淡、富有营养的基础上,偏向一些酸、涩的食物,主要以防燥、滋阴、润肺为主,如沙果、苹果、石榴、葡萄、山楂、梨等,这些大部分是应季水果。也可以多吃一些甘寒、滋润之品,如银耳、山药、百合、蜂蜜等。晨起可多食粥,起到生津益肺的作用。同时,应避免过食辛辣和过量饮酒,如葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品都要少吃,以免伤及肺气、阴气。

  住:《黄帝内经》中讲“夜卧早起,与鸡俱兴”,秋季的睡眠时间相较春夏两季应进行一些调整,即早睡顺应阳气之收,早起使肺气得以舒展,以防收之太过。居室环境要保持空气清洁和湿润,有助于避免燥邪。夜间睡觉要关好门窗,根据温度加盖被子,至少腹部要盖一些衣被,以防受凉诱发腹泻。

  行:相比炎热的夏季,秋天应适当多准备一件长袖衣服,在早晚温度偏低或天气突变时能起到保暖作用,有效减少罹患感冒的次数。出行要多接地气,走进大自然的怀抱,也有助于养阴。另外,在秋日也需适当防晒。

本报融媒体记者 张 坤