幸福松鼠让你知道如何经营好零食店

最近有很多意向合作伙伴在后台留言：自己没有开过零食店，在经营门店方便更是没有任何经验，很担心自己经营不好零食店，今天，幸福松鼠零食研究所给大家带来一些开店攻略。小零食有着大市场，并且其中的学问也不少，其中包括商品陈列、门店服务、门店促销等等，我们先来了解其中的一部分。

不要小看商品陈列，它不仅是一门艺术，更是一门科学。食店的陈列尤其重要，并且百货陈列师以及陈列设计师在某些领域更是一门很“抢手”的职业。众所周知，大家都喜欢逛零食店，不管大人和小孩子，尤其是女性群体，就连韩国歌手IU李知恩也逃不过零食店的诱惑。所以，利用商品形状、色彩、性能，以及不同的堆积方式，营造一个和谐、美感、对顾客有吸引力的空间，不仅能够加深顾客对商品的了解，更重要的是能够决定顾客在零食店停留的时间。

针对消费心态进行商品陈列，商品陈列首先必须考虑到如何才能引起消费者的注意，比如：重点商品必须摆放在店铺的首要位置(如此类推)。引起消费者注意外，还要使消费者对此产品产生兴趣，此时陈列须把握：色彩、饰品的运用；焦点塑造，如利用灯光将消费者的眼光集中到焦点商品上。

幸福松鼠零食研究所注重打造一个休闲、休憩空间，店员规范仪容仪表，主张店员适当介绍产品，但应避免长时间“近距离服务”，给顾客营造一个相对自由的空间，为顾客营造一个良好的购物、休闲体验！

门店促销活动是十分有必要的，门店应当主动把优惠、超值、特价的商品介绍给顾客，提升顾客的购买欲望，同时作为一家休闲零食店，幸福松鼠零食研究所统一VIS，从门店吊旗到门店促销活动海报、展架、宣传单、会员福利台卡等等，为合作门店提供营销活动方案。

幸福松鼠零食研究所为门店提供微信小程序，顾客可从线上选货配送到家；提供收银系统培训，可设置会员系统，会员积分、以及门店会员日活动，为门店促销赋能，提升客单价！