柔性执法治理餐饮油烟污染

　　“都知道抽烟危害身体健康吧，其实餐厅厨房油烟对健康的影响比抽烟更严重，切不可忽视油烟净化设备的重要性……”近日，梁园区餐饮服务业油烟污染防治办公室主任阔峰带领执法人员在艾尚王朝酒店后厨进行检查时，用轻松、诙谐的话语，向酒店后厨工作人员宣传油烟净化的意义与重要性。

　　除了发放宣传单和进行面对面宣传，执法人员还对后厨内的油烟净化及相关设备进行检查，对于设备的日常保养和使用也提供了指导与建议。“排风扇、油烟机等设备上的油渍，一定要及时进行清理。如果等到积攒成厚厚的油垢时，不但难以清理干净，而且还会影响通风及油烟净化效果，存在消防安全隐患。”阔峰说。

　　酒店厨师长陈会阳表示，执法人员日常进行的检查及宣传，让酒店工作人员明白了相关法律法规的要求，此外还了解许多油烟净化设备的日常使用与保养知识，“很贴心，很温情，让我们轻松受益的同时，也能够积极主动做好油烟防治工作”。

　　炎炎夏日，夜市、大排档等餐饮摊点日益增多，产生的油烟污染对城市环境、空气质量等造成很大影响。针对此类现象，梁园区餐饮服务业油烟污染防治办公室执法队员在执法过程中，积极宣讲油烟污染对环境生活的危害与相关法律法规，采取辅导建议、说服教育、劝导示范等非强制性方法，激励引导市场主体的诚信守法经营观念，创造良好的法治环境。同时，杜绝不规范执法、暴力执法的发生，实现了法律“权威力度”和执法“人性温度”的高度融合，为柔性执法工作的有效推进建立了良好的实施基础。