合理膳食解“苦夏”

　　进入夏季，人们经常会感觉胃口不好，无病三分虚，且易产生精神疲惫并伴有低热、胸腹胀闷、体重减轻等症状，还易发生胃肠道疾患，医学上称之为“苦夏”。遇到这些问题，人们该如何解决呢？为此，记者采访了市中心医院急诊科主任、呼吸消化专家杨献良。

　　针对夏季人们胃口不好、食欲减退的现象，杨献良解释道：“随着气温升高，人的身体对热量的需要量减少，导致人不觉得饥饿，有些人长期处于空调房里，感受不到水分蒸发，因此水分的摄取量少，但肠胃组织已轻微脱水，因而会影响食欲，加之部分人群在夏天会饮用过多的含糖饮料，而糖分是天然的食欲抑制剂，可以很快被血液吸收，让人有饱腹感。”

　　杨献良提醒，“苦夏”不是一种器质性疾病，但是严重者还是要在正规医院专业医师或营养师的指导下，科学避免，减轻其发生程度，最好的办法就是做好饮食调节，恢复身体元气。

　　杨献良建议，高温季节要注意补充盐分和维生素，可以多吃一些黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁，这些食物中富含丰富的维生素、钙等营养成分，有益于健康；要注意补钾，暑天出汗多，人体流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象，会引起人体倦怠无力、食欲不振等，可多吃些草莓、香蕉、荔枝、桃子等，蔬菜中的大葱、芹菜等也富含钾，茶叶中含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，勿暴饮暴食，少食冷饮。夏季肠胃功能受高温影响而减弱，因此，在饮食方面，人们要调配好，增强脾胃功能，宜细粮与粗粮搭配吃，适当吃一些冷饮可起到一定的祛暑降温作用，但不可食之过多，清补为佳，宜选用新鲜可口、易于消化的各类食品，可以选食瘦猪肉、鸭肉、白斩鸡、清蒸鲜鱼等富含优质蛋白质的食品，以增加蛋白质的摄取量。