我市启动夏季食品安全整治百日行动
夏季气温高、湿度大、食物易腐败变质,各种致病性微生物易于滋生,是食物中毒事件易发、高发时期。为进一步防控食品安全风险,切实保障人民群众饮食安全,市市场监管局根据上级有关部门统一部署,印发实施方案,成立领导小组,自6月底至10月中旬,集中时间、集中力量开展夏季食品安全整治百日行动。
据了解,通过此次行动,全市将压紧压实食品安全“两个责任”,严格落实各级包保责任,完善包保体系,加强对食品企业的分类指导,督促企业建立健全食品安全管理制度体系,推动落实企业食品安全主体责任。全面排查整治食品安全风险隐患,聚焦食品生产、经营、餐饮全环节中的重点领域、重点部位、重点品种等方面存在的突出问题,组织开展系统性风险隐患排查,强力消除重大风险。
与此同时,全市将深入开展学校食堂承包企业食品安全专项排查整治行动,重点排查梳理学校食堂承包企业、校外供餐单位等存在的突出问题,从严落实校园食品安全主体责任、属地管理责任、主管部门责任、监管部门责任,严管承包经营企业,严查加工操作过程,严惩违法违规行为,确保我市校园食品安全。加大重点食品抽检监测力度,聚焦夏季消费量大及风险易发的重点品种,强化监检结合,加大抽检频次,及时公布监督抽检结果,严格不合格食品核查处置。
我市会严惩重处违法行为,加强行刑衔接,从严查处突出隐患、行业共性等问题,切实做到查办一案、规范一业、教育一片,震慑违法者、教育经营者、保护消费者。同时积极推进社会共治,加强宣传教育,强化社会监督,凝聚各方监管工作合力,形成浓厚的社会共治氛围。
市市场监管局相关负责人介绍,全市通过开展夏季食品安全整治百日行动,全面排查和整治食品生产经营监管各环节的突出问题和风险隐患,堵塞监管漏洞;聚焦重点时段、重点品种、重点行为,开展大排查、大整治、大提升;强化监管举措,严惩重处违法行为,进一步强化生产经营者食品安全主体责任,进一步压紧压实食品安全属地监管责任,进一步防控食品安全风险,增加人民群众对食品安全的获得感和放心消费的幸福感。
记者 高会鹏