夏邑县会亭镇的小吃摊点。本报融媒体记者 韩 丰 摄
趁着端午小长假,在外创业的张雪峰返乡探亲。“一年一大变,三年是巨变。今天在地摊撸串,让我对会亭的夜市经济有了全新的认识,这里已经不逊色于山东淄博了。”在夏邑县会亭镇中心广场一处夜市摊点就餐的张雪峰感慨地说。
“会亭镇小吃摊点有200多家,每天下午5时以后,市场就一片繁荣,人群熙熙攘攘。”会亭镇执法大队大队长韩银华说。
会亭镇的夜市小吃名声在外,也是千年隋唐大运河故道“六里饭棚”的非物质文化遗产传承延续。这里的群众有经商的天赋,糟鱼、牛肉盒、馓子、糖糕、豆粥、枣糕、油茶、水煎包、鸡蛋壮馍等小吃各有特色。近年来,商家又开发出了烤羊肉串、烤羊排、烤掌中宝、烤各种素菜等吃食,吸引了大量食客光顾。
市场要火,还要有消费的群众基础。会亭镇是工业强镇,铸造、打火机等主导产业吸纳了2万多人就近务工,群众月工资高的近万元、少的也有三四千元,七八十岁的老人在打火机厂插盘、贴画,每天也能挣三四十元。他们下了班后,到广场买些豆粥、小菜、鸡蛋壮馍,就是一家人的晚餐了。会亭镇镇区面积5.9平方公里,各类商家2000多家。由于交通方便,邻近乡镇的食客也经常慕名前来。
“据统计,每天晚上在会亭镇消费的食客不少于4000人。下一步,我们计划实施‘运河古驿,烟火会亭’文旅项目,引导小吃摊点向大金沟两侧、郭吕庄文化广场等区域集中,实现市场繁荣与交通顺畅的双赢。”夏邑县会亭镇党委书记王文涛说。