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带上简单前行

2023-06-21 08:51:43 京九晚报

  曾有一件小事,让我沉思良久。是个傍晚,我在街边一个摊点吃饭时,偶遇一个熟人。压根没想到,他居然夸张地叫起来:“哎呀呀,哥怎么一个人在街头吃面?”

  原本极其普通的一件小事,在他眼里明显作了过分且深入的解读。我微笑,平静,很清楚自己正享受当下的日子。自从变换工作以来,好久都没有这般清爽了。下了班,把不必要的应酬推掉,把不必要的活动取消,完完全全就以轻轻松松的状态在街边随性。那个时候,你会毫不在意他人的表情和心情,把面条吃得“哧溜”作响。那种畅快和惬意,一下子就抵达灵魂深处。

  慢慢地,我喜欢走进厨房,围绕灶台试着“大显身手”。做得最多的是“老三篇”:回锅肉、番茄炒蛋和素炒青菜。我尽量少用作料,简简单单,追求本味。特别是炒青菜时,用猪油爆炒,除了盐,不添加任何调料,放在盘里,油汪汪、亮晶晶,吃在口中软糯、甘甜,好吃得不得了。

  不知道家人感觉如何,儿子往往评价说“可以”“还行”——当然可能饱含鼓励成分。不过我倒一直认为,食物本身的味道是最好的味道。后来不经意听到一个讲座,发现我坚持的竟然和大师“不谋而合”。大师说,所有的烹饪无非是采用保留与还原、搭配与平衡、优化与提升等手段或方法,把优质食材的特性发挥到极致。

  年轻时体会不深,喜欢麻辣口味,甚至暴食暴饮,跟一帮朋友推杯换盏,猜拳行令。随着岁月的增长,身体不知不觉被一堆虚头巴脑的东西搞坏。回过头,才知晓一碗粥,是有多么的暖人。

  想来,简单生活最美,本色灵魂最真。重要的是,素淡烟火的日子,素心人对素心人,更是两心欢喜的无悔。

  越来越喜欢跟着妹妹养花。

  妹妹没其他爱好,只是养花成痴。她家没搬新房之前,旧房窗台到处都是瓶瓶罐罐,栽满多肉和绿萝。搬了新家,楼顶的大片空地,让她更有了施展才华的广阔舞台。我对花的认知,停留在文震亨写的《长物志》中。这个明朝的官二代富二代对养花有一种独特的体会,他说“弄花一岁,看花十日”。辛辛苦苦付出一年,最终欣赏的却只有十天,何苦来哉?后来再细读,发现文少爷真正想表达的,其实是叫“尽管如此还是乐此不疲”。

  曾经我觉得养花付出的成本和收益实在不相匹配,但在妹妹那里,没看到功利。她一下班,就在楼顶和朋友圈忙着,忙着托人购买泥土和花种,忙着给花浇水施肥,忙着分享发现和喜悦。花初开,她在朋友圈说:“没有一朵花,一开始就是一朵花。”花绽放,她写道:“每一束阳光,每一声鸟鸣,每一朵花开,都是人间至好。”适逢雨天,她的心就会纠结:“红颜偏被风雨妒。”而她的梦想是拥有“四面花墙”。

  慢慢地,我被妹妹的韧劲所感染。很多时候去她家,看青绿的凌霄枝叶顽皮地越过围墙,看铁线莲铆着劲一股脑向上生长,看艳丽的月季随着晨风凯歌高唱……内心一下子就干净起来,丰盈起来。有一日我问她:“你养花多年,最大的体会是什么?”她沉思片刻说:“哥,花草无言,返璞归真,它只懂得你怎么对它,就如何对你。”

  我没想妹妹的答案如此简单,以她的才情至少应给我来一段“借景抒情”,然而并没有。我自然相信这是她的心声——她一直就简简单单,跟随自己的热爱,理性而温柔地生活。

  可能还是生活改变了心性。在我们走过红尘岁月,看过人间繁华之后,很多人在慢慢回归,回归简单,回归真实,回归澄净。这样的回归,让我们在一粥一饭、一花一草中,找到简单带给我们的力量和意义。