楚耀华督导检查校园食品安全“两个责任”落实情况

　　6月14日，市政协主席楚耀华到市实验幼儿园、商丘学院督导检查校园食品安全“两个责任”落实情况，强调要深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，提升食品安全监管水平，增强食品安全风险防控能力，切实保障学校师生“舌尖上的安全”。市政协秘书长王伟参加调研。

　　楚耀华先后来到包保的市实验幼儿园和商丘学院，深入学校食堂，实地查看洗消间、配菜间、烹饪间、储物间等各个区域，详细了解学校食堂日常管理、食品原材料采购、进货查验、食品安全总监和食品安全员配备及履职等情况，实地检查了环境卫生、食品储存、食品留样、餐饮具消毒等工作落实情况。楚耀华叮嘱学校相关负责人要进一步压紧压实校园食品安全主体责任，严把菜品质量关，严格落实索证索票制度，提升食品安全风险防控能力，守牢学校食品安全底线，切实维护师生身心健康。

　　楚耀华强调，校园食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全，关系千家万户，责任重大。要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示精神，严格落实“四个最严”要求，压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”，建立健全食品安全追溯体系，强化食材购查验、溯源管理，从源头上提升食品质量安全水平。要严格控制食品加工流程，强化从业人员管理，落实好食品留样、抽检制度，认真开展食品安全自查，落实问题隐患排查整改，确保每一个环节都不出问题，为广大师生提供优质放心食品。