癌症患者饮食指导

　　生命维持活动都需要能量，这些能量主要来源于食物。其中最主要的功能物质就是糖类，而碳水化合物、脂肪和蛋白质在体内经过一系列反应都会转化成能量。在日常生活中，我们的食物种类繁多，怎样吃才是健康的饮食呢？

　　一、饮食的时间安排。一般情况下，早餐的适宜进食时间为6:30—8:30，午餐的适宜进食时间为11:30—13:30，晚餐的适宜进食时间为18:00—20:00，可以根据个人实际情况，选择合适的进餐时间和加餐时间。

　　二、宜多吃蔬菜、水果、谷类、豆制品类食物。蔬菜、水果、谷类、豆制品除了可以有效的控制体重之外，对于肿瘤也起着良好的预防作用。粗粮和富含膳食纤维的食物可以降低患结肠癌的风险，没有淀粉的蔬菜和水果可以降低上呼吸道和消化道癌症及其他癌症的风险，部分蔬菜水果可以直接预防结肠炎和结肠癌。

　　三、要少吃高糖、高脂类食物。高糖食品包括蛋糕、巧克力、糖果、饮料等，这类食品往往会增加子宫内膜癌的风险，应该尽量减少这类食品的摄入，宜选择低糖的食品和饮品。高脂食品包括炸鸡、薯条、汉堡、肥肉、动物内脏等食品含有较高的脂肪，这类食品会导致体重增加、超重和肥胖，而肥胖会引发多种疾病，应该尽量减少这类食品的摄入，宜选择低脂的食品。

　　四、这类食物尽量不要食用。酒精对肝脏造成损伤主要是由乙醇本身及其代谢产物乙醛引起的。乙醇和乙醛的积累降低了肝细胞酶的生物活性，影响糖、脂肪、蛋白质的正常代谢，改变细胞膜结构，导致肝细胞破坏、脂肪沉积，甚至会出现肝纤维化和肝硬化。

　　五、饮食养生小常识。

　　一个坚持：随吃随做，不吃或少吃剩饭剩菜。

　　两大原则：宜杂不宜单，食物越广泛，营养越均衡；宜素不宜荤，多吃蔬菜少吃肉，身轻体健少得病。

　　五项注意：饮食适量，七八分饱为宜，不暴饮暴食；饮水充足，要主动饮水，以白开水为宜；果蔬适当，果蔬所含的维生素、矿物质及膳食纤维，对预防便秘和心血管保健有益处；营养均衡，粗细搭配，荤素结合，保证营养；饮食定时，不过早过晚，防止损伤胃肠。