陈宝晶：用爱烘焙甜蜜生活

　　商丘，作为一座历史悠久的文化名城，也是中国重要的糕点生产基地。商丘糕点发展历史悠久，始于唐代，以其独特的制作工艺和口感享誉全国。它在传承中不断创新，尤其是加入了本土的文化特色和创意，让糕点口感与文化内涵更加丰富和深刻。商丘糕点发展至今更趋多样化、精细化。其中，商丘名代蛋糕脱颖而出，成为当地著名的品牌。由于蛋糕制作精良，口感好、质量高，逐渐赢得了当地市场的认可和好评。

　　近日，日月湖东畔，清风拂面、碧波荡漾，垂柳依依、繁花鸟鸣，令人心旷神怡。在一家茶舍内，记者采访了市工商联副主席、市女企业家协会会长、商丘市名代食品有限公司总经理陈宝晶。

　　举止大方、谈吐优雅的陈宝晶低调谦和、坦诚实在。她讲述了许多与名代食品相关的故事，其间的酸甜苦辣也在香茗袅袅中慢慢氤氲开来……

　　1998年的春天，东北姑娘陈宝晶为了爱情，毅然决然南下中原，来到古城商丘，开始了创业生涯。就这样，一个夫妻店——手工蛋糕小作坊诞生了。创业总是艰苦的，为了节省开支，夫妻俩晚上就直接在作坊内休息。无论寒冬酷暑，为了节约成本，夫妻俩脚蹬三轮车亲自送货。甚至，陈宝晶怀孕期间依然工作在第一线。为了节省每一分钱，无论是连续几个小时的打包工作，还是运送几十斤重量的货物，他们都是亲力亲为。凭着对梦想的执着，她和丈夫一步一个脚印地努力拼搏，终于迎来事业的转机。2003年11月，她成立了商丘市名代食品有限公司，并建立起现代化工厂。

　　随着市场需求的增加，陈宝晶开始扩展生产规模，引进了更多的技术和设备，改善了生产环境和生产流程，经营逐渐规范化。目前，该公司主要经营蛋糕、面包、中西点、休闲食品等200多个品种，并根据顾客需求定制各种档次及特色的蛋糕。同时，该公司还通过市场推广，不断提高品牌知名度和美誉度。现在，名代蛋糕已经成为商丘著名的蛋糕品牌之一，在当地拥有良好的市场口碑和消费群体，其产品质量稳定、口味丰富、种类繁多，受到广大消费者的喜爱。

　　在陈宝晶甜蜜的回忆里，面包对她来说有一种特殊的意义。因为她和丈夫相识相知在面包店，每次看着面包出炉，鼻尖传过醇厚的麦香，陈宝晶就感到非常幸福甜蜜。陈宝晶说：“这是温暖的力量，正是这种力量一直伴我前行。”

　　经过23年不懈的努力，名代食品成为了豫东地区最大的连锁烘焙企业。而陈宝晶的初心未变，她说：“要将自己的成功带给身边的人。”陈宝晶深知女性创业者的不容易，2015年，她组建了商丘市女企业家协会。作为会长，陈宝晶带领着身边的姐妹们定期开展企业走访与培训，帮助更多的创业女性完成蜕变。现在，越来越多的女性创业者加入这个大家庭，商丘市女企业家之歌《她力量》也成功被中国女企业家协会定为协会会歌。同时，胸怀大爱的陈宝晶始终不忘回馈社会，参与了一系列公益性活动：2008年，为汶川地震灾区捐款捐物价值110余万元；2011年，捐资5万元用于贫困大学生的助学行动；2014年，组织举办了民建“大爱无疆”捐助活动，募捐30余万元用于慈善事业。

　　尤其是2021年夏天，洪灾席卷郑州、新乡等地。陈宝晶带领着市女企业家协会的会员与名代员工代表，携带价值150余万元的物资，无畏艰险，深入抗洪救灾第一线。回到商丘时，陈宝晶全身患上红疹却依然心系灾情，继续招募资金、筹备物资，将温暖一轮又一轮送到灾区人民手中。

　　采访中发现，陈宝晶所获得的荣誉不胜枚举：2015年获得全国妇联颁发的“巾帼建功标兵”，2018年被中国女企业家协会评为“优秀创业女性”，2019年被河南省妇女联合会聘任为河南省女性创业就业第一批导师，2021年被聘为河南省青年创业导师，2021年荣获“防汛救灾爱心个人”“为爱助学 益起圆梦爱心个人”称号，2022年被河南省妇女联合会评为“河南省最美执委”。

　　陈宝晶常说：“人应该广结善缘。”用赚来的钱再造福社会，陈宝晶实现了温暖的正循环，一步步走向成功。她说：“为了追求甜蜜幸福的生活，无论何时，我都不会停止前进的脚步。”

　　谈及未来的发展，陈宝晶信心满怀地说：“公司继续立足食品领域，综合发展。在抓好自主创新的同时，力争早日把名代品牌创造成为国内知名品牌，走品牌化、文化兴企的道路。持续加大技术改造和开发力度，加大烘焙产品的更新换代，提高烘焙产品的科技含量和附加值，着力抓好长线产品的开发和推广，提高门店盈利能力及抗风险能力，做好资本运营。我们将更加准确地把握市场定位，适应消费潮流，抓住时机，以放心的产品回报社会和广大消费者的厚爱。”