市领导督导检查食品安全工作

　　3月2日，市委常委、市委秘书长王金启到柘城县督导检查食品安全“两个责任”落实情况。

　　王金启一行先后到康乐餐饮配送中心、柘城县第二高级中学，边检查边听取餐饮配送中心、学校关于食品安全管理体系建设方面的工作汇报，详细了解食堂原料采购、食品贮存、生产加工、员工管理、学生就餐等各环节流程，仔细查看了环境卫生、食材进货台账和从业人员管理等记录，对做好食品安全工作提出严格要求。

　　王金启强调，学校食品安全事关师生身体健康，是一项重大民生工程。各级各部门要时刻绷紧食品安全这根弦，强化食品安全责任落实，严控食品采购源头，严格规范操作流程，及时排除食品安全风险隐患，严防食品安全事故发生，推动食品安全工作制度化、常态化。学校要进一步健全组织机构，明确岗位职责，紧盯学校食品安全关键环节，做好源头管理、过程把关，加强从业人员培训，严格按照操作流程操作，切实守牢安全防线。相关部门特别是教育和食品安全监管部门，要严格落实食品安全“两个责任”，加强法律法规宣传，加大监督检查力度，牢牢守住不发生重大食品安全突发事件的底线，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”。

　　又讯（记者 张凌伟）3月2日，市政府党组成员梁万涛到柘城县部分学生营养餐配送企业、学校督导检查食品安全“两个责任”落实工作。

　　梁万涛先后到郑州嘉城餐饮管理有限公司柘城分公司、河南隆世达餐饮管理有限公司一分公司、柘城县新城实验幼儿园实地查看，了解企业生产经营过程控制、生产经营场所环境卫生等情况。

　　在调研期间，梁万涛强调，食品关乎每个家庭的健康生活，校园食品安全尤为重要，关系到青少年的健康成长，容不得一丁点马虎，不能出任何纰漏。企业在确保食品安全的前提下，要确保孩子吃上安全、营养、热乎、可口的饭菜，为学生健康成长作出企业应有贡献。

　　在随后召开的座谈会上，梁万涛要求，要加强食品安全源头把控，坚决守住食品安全底线。食品生产企业要严格落实主体责任，健全完善食品安全管理体系，严格执行食品生产卫生规范，严把食品采购、加工、储运、餐具清洗消毒等关口，抓好食品安全源头保障。监管部门要做好常态化监督管理，及时发现消除安全隐患，全面提升食品安全治理能力和水平。要严格落实食品安全属地管理责任，提升食品安全风险的防控能力，确保校园师生“舌尖上的安全”。