市领导调研督导食品安全工作

　　2月28日，市委副书记、政法委书记吕娜到永城市调研督导食品安全“两个责任”落实情况和校园安全工作措施落实情况，强调要深入学习贯彻党的二十大精神，始终坚持以人民为中心的发展思想，把人民群众生命安全、身体健康放在第一位，严格落实各方责任，毫不放松抓好食品安全和校园安全工作。

　　吕娜先后来到包保的永城市第三高级中学、东方西典国际学校，深入学校食堂实地检查，听取学校负责人关于食品安全管理体系建设情况汇报，了解食堂餐厅管理、食材进货台账、食品贮存加工、清洗消毒以及食品留样备检等环节安全管理工作，督查食品安全责任落实情况。

　　吕娜强调，食品安全和校园安全不仅关系到广大师生的身体健康和生命安全，关系成千上万家庭的安定和幸福，更事关社会大局和谐稳定。要知责明责，更要履责尽责，把“挂在墙上”的规章制度真正落到实处。要坚守底线思维，按照“四个最严”的要求，持续压紧压实食品安全学校主体责任和属地管理责任，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作制度，筑牢学校食品安全防线。学校要严把菜品质量关，严格落实索证索票制度，重视食品留样工作，提升食品安全风险防控能力，保证学生用餐安全。相关部门要加大监管力度，全面落实食品安全监管职责，对食品安全问题“零容忍”，坚决保障好“舌尖上的安全”。要深入开展校园安全教育，加强校园安全管理，常态化开展风险隐患排查，完善各项防范预案，筑牢安全防线，持续提升校园安全管理制度化精细化水平，以扎实有力的措施、周密细致的工作，保障校园安全稳定，为学生健康成长营造良好环境。

　　又讯（记者 刁志远）2月28日上午，市人大常委会主任张家明到睢阳区部分配餐企业调研督导食品安全工作。市人大常委会秘书长李冰参加。

　　在河南贵香食品有限公司和河南阿衡餐饮管理有限公司，张家明听取企业食品安全主体责任落实工作情况汇报，走进操作间、冷藏间、检验室、留样室等，询问企业采购、制作、消杀、配送等情况，并查看相关记录台账，了解食品安全总监和食品安全员配备及履职情况；并就进一步改进提升提出意见、建议。

　　张家明指出，校园食品安全关系学生身心健康，事关千家万户，容不得半点马虎。各级各相关部门要高度重视校园食品安全工作，压紧压实各方责任，健全完善监管工作长效机制，加大监管力度和检查频次，将企业负责人、食品安全总监、食品安全管理员培训作为当务之急，提升综合素质，坚持人防、物防、技防相结合，筑牢校园食品安全防线。企业要严格落实主体责任，按要求配备食品总监和食品安全员，落实“日管控、周排查、月调度”制度；要不断完善食品安全管理体系，严把入口关、流程关、出口关，认真开展食品安全自查，落实问题隐患排查整改，确保每一个环节都不出问题，为广大师生提供优质放心食品。

　　张家明还勉励企业负责人弘扬企业家精神，坚定发展信心，明确发展目标，不断丰富产品品种，延长产业链条，提升数字化、智能化水平，开拓销售渠道，努力把企业做大做优做强。

　　又讯（记者 吴海良）2月28日上午，市政协主席楚耀华到商丘市实验幼儿园、商丘学院调研督导食品安全工作。市政协秘书长王伟参加调研。

　　在商丘市实验幼儿园，楚耀华详细了解学校规模、办园模式、师资配备、硬件设施等情况，并走进食堂后厨，现场查看厨房环境、消毒设施、食品留样，检查采购流程、管理制度、卫生监管等规范落实情况。在商丘学院，楚耀华走进明德餐厅，与在此就餐的学生以及食堂工作人员交流，认真听取学校负责人关于食品安全工作的情况汇报，并走进后厨操作间、仓库、检测室等，仔细查看食品安全制度、员工健康登记、厨房卫生、餐具消毒、进货台账、食品留样以及“互联网+明厨亮灶”等情况。

　　楚耀华强调，食品安全无小事，校园食品安全更是重中之重。要深入学习贯彻党的二十大精神和习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，认真履行食品安全“两个责任”工作机制落实，以“时时放心不下”的责任感，筑牢食品安全防线，确保校园食品的绝对安全。要聚焦全过程、全流程、全链条监管，严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，加强对学校食品安全各个环节的监管和指导，建立并落实权责明确、行为规范、监管有力的学校食品安全工作长效机制，确保广大师生“舌尖上的安全”。

　　楚耀华还到示范区张阁镇调研违法违规乱占耕地专项治理工作。