春天冷热无常 食补注意什么

　　近段时间，我市的气温慢慢升高，不少人在经过了寒冷的冬天后，开始食补起来。食补虽然好，但同一种食物在不同的季节里，由于气温不同，补出来的效果也不一样。

　　在冬季，羊肉是不少人常吃的，它不仅可以增加人体热量、抵御寒冷，还能增加消化酶、保护胃壁、修复胃黏膜，并帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。但是，眼下这个时候，羊肉就不能作为餐桌上的常备佳肴了，否则会对身体不利。商丘市中心医院医生杨道荣说，现在羊肉吃多了很可能会导致胃疼、大便干结等。当然，也不是说一点羊肉都不能吃，偶尔吃一点没什么大碍，如果吃羊肉时能配点萝卜，会减少羊肉的燥热。

　　春天人体各组织器官功能活跃，需要大量的营养物质，供给机体活动和生长发育的需要。饮食则应遵循清补养肝、通利肠胃的原则。可以多吃点豆类食物，或者韭菜、青菜、香椿头、海带、鸡蛋、瘦猪肉、鲤鱼、山药等。

　　春季开始转暖，应多吃些多汁蔬果，如西红柿、萝卜等，能补充人体水分。

　　近段时间我市乍暖还寒，要少吃刺激性强和不好消化的食物，如糯米、面团等，而应吃清淡温和及扶助正气、补益元气的食物。还有一个值得注意的地方，按自然界属性，春属木，与肝相应，肝的生理特点主疏泄，发怒会伤害肝脏，食品应选择那些颜色更为朴素的产品。