寻味商丘⑥ | 鸽掌门

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鸽掌门！

鸽掌门位于神火大道与宋城路交叉口向北300米路东，是一家以鸽子为主菜品的餐厅，汇集新派川、融合菜，装修风格以江南风情为主题，环境优雅，风格独特。

亭尖深沉的古瓦、亭柱古老的红木、餐桌餐椅的灰白组成一幅美丽的图画。亭旁绿树掩映，优美动听的古筝旋律，“鸽”声蝶舞，犹如走进仙境一般。

鸽掌门创办于2014年，经过不断的创新与改进，重新重装升级为鸽掌门精品川菜，特聘川菜大师主厨，一流的厨师团队，精湛的烹饪技艺，赢得了顾客的一致好评。被授予消费者最信得过的餐厅、首家明厨亮灶4D厨房、国家级餐饮培训中成伟业教育基地。

▲川麻乳鸽皇（镇店招牌菜）。俗话说:一鸽胜九鸡，无鸽不成席，川麻乳鸽皇，川的过瘾，麻的舒心。乳鸽是个宝，营养可不少，吃口乳鸽喝口酒，幸福的日子天天有。

▲青一色鲍鱼毛血旺。麻香鲜烫过把瘾，汉源花椒把油浸，号称川菜天花板，鲍鱼海鲜碗里见。

▲勾魂辣子土猪肉，椒酥肉脆麻辣香，一天不吃想的恍，真材实料土猪肉，功夫就在技术上。

▲黄口缸炉小烧饼。手工缸炉小烧饼，家传四代受好评，外酥馅香在秘方，独具匠心十三香。

▲麻辣鸽子面。半只鸽子三两面，麻香馋口入心间，三鲜鸽汤面筋道，营养滋补就是高。

商丘第二届美食节

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