市二幼护航开学季 守牢师生“舌尖安全”

2月14日，省食品安全督导组及商丘市、区市场监督管理局对商丘市第二幼儿园教育集团总园进行食堂食品安全检查。

在园长张岩的陪同下，督导组深入到食堂的每个角落，查看食堂的操作间、储藏间、面点间等重要场所，对食堂环境、设备使用、餐具消毒、原材料采购、验收贮存、制作加工和食品留样等各个环节进行了检查和指导。严格审查了园内食堂工作人员的健康证、培训证以及幼儿园餐饮许可证等，详细查阅了食材验收台账和各项记录。

相关负责人表示，督导组对幼儿园食堂安全工作给予了高度肯定，通过本次督导，幼儿园食堂食品安全工作得到了进一步的规范，安全管理和安全操作意识也有了进一步的提升。我们将继续努力，认真工作，一丝不苟，以确保我园全体幼儿的用餐安全。