养殖鸵鸟“钱”景好 拓宽致富新门路

蔡冰在给鸵鸟喂食。本报融媒体记者 高会鹏 摄

将红萝卜、白菜粉碎，拌上玉米等干料后，蔡冰盛了满满一桶走向鸵鸟养殖区。看到带着食物的蔡冰，原来悠闲散步的鸵鸟扑棱着硕大的翅膀飞奔而来，争相抢食，场景煞是喜人。

“别看它身材大，其实这才是半年左右的鸵鸟，18个月后体型要比这大一倍多。”看着埋头吃食的鸵鸟，蔡冰欢喜地说。

今年35岁的蔡冰是宁陵县张弓镇小吕集村蔡庄青年。2003年，他在郑州学习摄影摄像毕业后，先是在河南电视台实习，后又从事物业、农业等工作，最终选择返乡创业。

其实，两年前蔡冰就已是国内一知名农业设施公司广东分公司的负责人，年薪15万元，成为同龄人羡慕的“白领”。然而，了解到家乡发展环境好、创业环境佳的情况后，蔡冰下定决心辞职，要返乡干出一番新天地。

“我朋友在周口做鸵鸟养殖，在他的介绍下我开始对鸵鸟产生兴趣。”说起养殖鸵鸟的初衷，蔡冰打开了话匣子。经过多方考察学习，蔡冰发现，鸵鸟不仅繁殖快，还非常好养，菜叶、树叶、玉米等东西都能吃。鸵鸟的经济价值较高，不仅肉、蛋有很高的食用价值，鸵鸟毛和蛋壳可以加工成工艺品，鸵鸟皮、鸵鸟油等都可以出售或加工，鸵鸟浑身都是宝。

2022年，蔡冰在宁陵县注册了商丘一牧三耕生态牧业有限公司，利用村头闲置的场地建设了“一牧三耕”鸵鸟观光繁育基地。第一批以800元1只的价格购买了100余只满月的幼鸵鸟，再加上建棚、购买相关设备，目前蔡冰已投资50余万元。但是，他的目的是建设万只鸵鸟养殖基地，这仅仅是开始。

“春节前受疫情影响，现在河北还有我订好的幼鸵鸟和种鸵鸟没有拉回来，最近准备开车拉回来。”蔡冰介绍，他订购的一组种鸵鸟（一公三母）就要4万元，别人运送他不放心，必须亲自开车去拉。种鸵鸟到位后，他会立即上马孵化设备，开始搞鸵鸟孵化繁殖，再带动周边群众共同加入到鸵鸟养殖中来。

蔡冰介绍，2020年，鸵鸟就已被列为特种畜禽，它之所以体型大，能吃是其中一个原因。6个月大的鸵鸟一日喂三次，一只一天吃料约5斤，但之后的食料量将不断增加，一只一天吃15斤料都正常。按照200只鸵鸟来计算，仅饲料这一块，蔡冰的养殖场每月就得有12万元的支出。并且，鸵鸟不能只吃主料，还必须搭配萝卜、青菜等蔬菜喂食。所以，鸵鸟养殖成规模后，可以带动周边群众发展农作物、蔬菜种植产业。

蔡冰返乡搞特种养殖，张弓镇党委、镇政府给予了大力支持，派专人提供优质服务。蔡冰介绍，在镇领导的建议下，他准备带动乡亲们共同发展，计划走“公司+农户”的养殖模式，让有意愿的村民代养鸵鸟，他负责回收。同时，他通过外出考察学习，还准备发展共享农场，分云上认养和托管养殖两种模式：一种是你出钱我负责养，养成后的鸵鸟分割好后给你免费邮寄到家；一种是固定托管养殖费用，场里负责养，一只鸵鸟年底可分红三四十元。

“由于鸵鸟是特种家禽，不需要办理相关屠宰手续，所以明年我要上马屠宰分割项目，不仅销售肉、蛋等鲜鸵鸟产品，还要制作羽毛、蛋壳、油等深加工产业，拉长鸵鸟产业链条，增加鸵鸟的附加值。”拿着一只做工精美的鸵鸟蛋壳彩绘台灯，蔡冰介绍，本来是废品的蛋壳经过加工后，一个工艺品可以卖四五百元；鸵鸟毛没有静电，加工成一个掸子就能卖二三十元。保守计算，如果全部实现加工利用，一只成年鸵鸟的经济价值能达到四五千元。

鸵鸟特色养殖的起步，也给张弓镇乡村振兴产业发展提供了新路子。张弓镇党委书记赵儒磊介绍，该镇将大力扶持发展特色养殖、种植的创业新手和致富能手，通过培育发展一个个特色养殖、种植项目，示范引领，串点成线，让产业兴旺助力乡村振兴。