环卫工早餐供应春节假期不停歇

春节假期里，每天凌晨2点钟，当大部分人还沉浸在新春佳节的美梦中时，梁园区环卫早餐供应部已经开始为环卫工人准备美味丰盛的早餐。

梁园区城管局环卫早餐供应部负责人刘成义介绍，为保障春节期间环卫工人能吃上及时干净热乎的早餐，梁园区环卫早餐供应部提前准备食材，规划健康食谱，每天坚持早餐供应多样化。

刘成义告诉记者，为了使环卫工早餐多样化、营养丰富，不断升级早餐部生产设备，引进目前国内最新型包子机和馒头机，同时注重对包子馅料和汤粥配料的配方研究，开发出15种包子馅料配方和33种汤粥配方，根据季节不同循环供应。此外，还根据一线环卫工人对早餐的反馈情况，结合一线环卫工人的生理年龄段特点，不断改进，供应低盐、低脂、营养可口的早餐。自2017年1月27日开始至今，梁园区环卫早餐供应已经整整运行6年。6年来环卫早餐供应部风雨无阻，累计生产包子、馒头1000多万个，生产各种汤类5000余吨。