在烟火气里 守望新年

　　春节临近，到处是喜气洋洋的节日氛围。城区主要道路车水马龙，步行街食光海美食市集人气高涨，饭店门口有了等候的食客，商场的霓虹灯点亮了夜色……人们忙着置办年货，大街小巷充满欢声笑语，浓郁的年味开始弥漫。

　　春节将至 年味渐浓

　　本报融媒体记者 李 岩

　　一座城市的复苏，一定少不了味蕾的回归。在越来越浓的年味中，那份熟悉的、热闹的烟火气又回来了。

　　最近一段时间，不少市民纷纷走出家门购物、聚餐，城市的烟火气再度燃起，久违的“喧嚣”正逐渐回归。“这几天路上的车辆明显增多，昨天晚上6点多，我和朋友外出吃饭，归德路堵车走不动，换到神火大道，也是长龙车队的场景。”市民孙长春说。

　　1月10日，在南京路一家口碑不错的连锁饭店，该店当日的包间全部订完，大厅的上座率也达到一半以上。正在忙着收拾餐具的服务员说：“过了元旦，我们这里的客人就多起来，不提前预订，晚上就餐根本没有包间。”和朋友相约在这里餐饮的市民王乾坤说：“久违的饭局今天终于圆满，熟悉的朋友、熟悉的味道，开怀畅饮，酣畅淋漓！”

　　“老板，10个羊肉串、10个板筋、6个鸡翅、4个鱿鱼……”1月10日傍晚，归德路一家烧烤店渐渐热闹起来，年轻的老板王一博熟练地将食材放在烤架上来回翻烤，一会儿工夫，小店里就有了诱人的香味。“生意不错啊！”来吃饭的熟客一边选食材一边跟老板闲聊。王一博说：“是啊！这才刚上人，晚上八九点人比这多，我正盘算着要不要再请个帮工，你嫂子我俩有点忙不过来。”

　　人间烟火气，最抚凡人心。在饭店聚集的文化路、香君路、长江路、归德路，近几日车流、人流急剧增加，霓虹闪烁的场景让人感受到城市的热闹与繁华。夜幕低垂，街边餐馆的灯光璀璨，透过明亮的玻璃可以看见，不少食客围坐在一起用餐。在归德路的一家餐馆，一楼大堂几乎坐满了客人，前来用餐的顾客中既有年轻人，也有不少结伴而来的中老年食客。服务员在餐桌间来回奔走，登记菜品、端盘上菜。工作人员告诉记者，平时晚上一楼餐厅和二楼包厢都是满的，目前整体上座率大概六七成。

　　新年的聚餐和谁吃、吃什么、在哪吃，当大家思考这个问题的时候，平凡生活的魅力再次展现。在烟火气中，一座城市的活力正在复原，升腾的“烟火气”与洋溢的“忙碌劲”，寄寓新的愿景：春天来啦，一切都会越来越好！

　　年夜饭预定持续升温

　　本报融媒体记者 张 坤

　　春节临近，一家人选择到饭店吃年夜饭成了不少市民的选择。最近几天，记者通过走访我市部分饭店了解到，今年各家酒店的年夜饭菜单更加细分，既有适合人口多的全家福套餐，也有适合小家庭的精致套餐。同时，除堂食之外，预制菜、外带年夜饭等新模式也层出不穷。

　　“最近几天又陆续接到10多个订餐电话，基本都是以包间预订为主。”1月11日，满汉楼餐饮桂林路店负责人陈书超告诉记者，好多家庭近几年都没在饭店吃年夜饭，所以今年的年夜饭预定比较火爆，他们店里的房间已经基本订满。据了解，我市各大饭店的年夜饭预订从12月底就陆续开启，今年的年夜饭市场十分火爆，许多饭店已经提前订购了食材，确保春节期间市民的就餐需求。

　　记者走访多家餐饮企业发现，从今年推出的年夜饭套餐来看，设计更加细化与丰富，少到3—4人的家庭餐，多到10人以上的家族餐，人均费用在100元至200元不等。

　　陈书超说，如果消费者不想要套餐，也可以提前跟饭店沟通一下自己的菜品搭配，沟通好以后消费者在除夕当晚前来就餐即可。

　　“我们就住在这附近，平时也经常来这吃饭，觉得味道不错就把年夜饭定在了这里。”通过电话在满汉楼订餐的李女士告诉记者，“省下忙前忙后的时间，多陪陪父母和孩子，我觉着挺好。”

　　记者走访发现，我市各大饭店的年夜饭订单大多来自“回头客”，很多在前期的就餐过程中对饭店的产品、环境、服务等有了一定的了解，进而在符合自己喜好的前提下选定了饭店。

　　除堂食外，各大饭店还推出了各种形式的“打包年夜饭”服务。天湖饭店负责人鲁明介绍，为满足消费者的多种需求，该饭店推出了线上专款的“佳节团圆宴套餐”，消费者可根据实际需求选择。此外，我市多家饭店表示，如不想堂食，也可以提前打电话预约整桌打包外卖，届时可上门取餐也可以通过外卖形式配送。