聚焦优质粮油供给 满足人民消费需求

　　开栏的话：

　　开展食品安全放心工程建设三年十二项攻坚行动，是党中央、国务院和省委、省政府加强食品安全工作的重要举措，是我市创建国家食品安全示范城市的核心内容和规定动作。

　　为切实把宣传引导工作贯穿攻坚行动全过程、各领域，形成强大舆论声势，让人民群众切实感受到食品安全在行动。市政府食品安全办与《商丘日报》联合开设“食品安全放心工程建设攻坚行动权威访谈”专栏，访谈攻坚行动牵头部门领导和有关专家，全方位、多角度展示我市攻坚行动重要举措和治理成果，全面提升食品全链条安全保障水平，营造共建共治共享良好氛围，切实增强广大人民群众的获得感、幸福感、安全感。

　　“我们聚焦增加绿色优质粮油产品供给，发挥粮食流通环节对生产的引导作用，突出我市优质小麦种植、优质面粉加工优势，积极引导开展优质粮食工程建设。”日前，市粮食和物资储备局副局长张洪伟接受记者专访时表示，近年来，全市粮食和物资储备部门通过标准引领、质量测评、品牌培育、宣传推广和试点示范，为增加绿色优质粮食产品供给创造条件，不断满足人民对绿色健康粮油食品的消费需求。

　　建设粮食产后服务体系，助力农民节粮减损。针对市场化收购条件下农民收粮、储粮、售粮、清理、烘干等环节中的需求，通过整合粮食流通领域现有资源，建立专业化、经营性的粮食产后服务中心，为种粮农民提供“代清理、代干燥、代储存、代加工、代销售”等“五代”服务。通过对覆盖全市范围的36个粮食产后服务中心项目建设，新增有效仓容8万吨，购置各类粮食机械设备300多台，年清理能力40亿斤，年烘干能力600万斤，每年减少粮食损耗2000万斤，进一步促进了粮食提质进档、推动了节粮减损，提高了粮库专业化服务水平。

　　打造粮食质量安全检测体系，提升粮食监测能力。坚持把保障粮食安全作为粮食质检体系建设工作的指导思想，按照“机构成网络、监测全覆盖、监管无盲区”方针，统筹兼顾，整合资源，在原有粮食质量检验体系建设的基础上，优化资源配置，因地制宜，补充配套。通过对商丘市粮油食品质量检测中心和6个县级粮食质检站的建设，建成了覆盖全市的粮食质量监测体系，新购置设备仪器286台（套），计量认证扩项增加33个检测项目，涵盖粮食质量品质指标18项、卫生指标15项，达到47个检测项目。每年检验样品数量上千个，为粮食质量安全预警监测与检验把关、防止超标粮食流入口粮市场、提升粮食质量安全监管水平发挥了重要作用，也为做好粮食安全调查、品质测报、粮食质量安全监管提供了强有力的技术保障，全市粮食质量安全监管、风险监测预警、应急处置能力显著增强。

　　引导“中国好粮油”示范县建设，发挥示范引领效用。围绕优质粮源基地建设、优质粮油产品生产加工、产品流通销售等环节，引导我市“中国好粮油”示范县建设，大力推进优质粮源基地建设，探索绿色粮油种植模式，引导农民优化调整种植结构，通过采取“示范企业+合作社+基地+农户”模式，为企业提供绿色优质、充足的原粮保障，优质小麦订单基地总面积由原来的7万亩增加到21万亩。充分发挥龙头企业示范带动作用，提升企业产品质量，促进三链同构和三产融合，引导企业建立健全质量安全管理体系和内控制度，严格工艺流程和质量检测。好粮油企业完成技改项目4个，优质粮油品率提升30%。拓展线上线下市场，实现同步布局、协同发展。依托国家、省“好粮油网”线上平台，充分利用互联网+销售模式，扩大优质粮油销售渠道，建设优质粮油线下销售平台，促进线上线下融合发展。建成4个放心粮油配送中心、32个放心粮油网点，大幅度提高优质产品的供应。注重品牌加持，释放市场活力。通过“好种子、好原料、好储藏、好加工、好产品、好主食”的粮食产业链，把生产和消费优质安全粮油的观念传送给广大粮食生产者、经营者和消费者。目前，全市已经培育出中国驰名商标2个、省著名商标4个、河南省好粮油产品4个、开发新产品12种。

　　“我们将继续深入推进优质粮食工程，坚持优粮优产、优粮优购、优粮优储、优粮优加、优粮优销‘五优’联动，推动粮食产业链、价值链、供应链三链同构。”张洪伟介绍，我市以粮食绿色仓储提升、粮食品种品质品牌提升、粮食质量追溯提升、粮食机械装备提升、粮食应急保障能力提升、粮食节约减损健康消费提升“六大行动”为载体，坚持质量数量并重，强化粮食产业提升，构建起更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的粮食质量安全保障体系。