经济发展催生新职业

　　“以前招待客人是我最头疼的事，到外面吃饭不够温馨，在家做饭不好吃不说，还得洗洗刷刷、收拾‘残局’，又忙又累。前几天在微信朋友圈看到有厨师提供上门服务，这给了我不一样的体验，令我感到惊喜。”近日，市民李女士向记者讲述了自己的经历，表达了对行业优化服务的欣喜之情。

　　当今社会快速发展，人们的经济水平“芝麻开花节节高”，对生活品质也有了更高的要求。在这样的现状之下，一些经营者抓住时机，创新思维，引领传统行业创新蝶变。除了上门做饭的厨师，还有帮助人们收纳整理的规划整理师，以及把需要维修的电器拉走，并给客户提供备用机的家政服务人员。他们的优质服务给市民的生活提供了更多可能，也在经济大潮中赢得了先机。

　　规划整理师让杂乱空间焕然一新

　　38岁的罗曼毕业于郑州轻工业学院室内设计专业，曾是一名设计师，在装修设计领域打拼十多年，有着丰富的装修设计和空间规划经验。2009年，她偶然接触到了整理收纳师这个新兴行业，一下子就喜欢上了。她准备把整理和装修结合在一起，连同搬家打包，在我市范围内做一站式服务，让客户更省心。虽然曾不被看好，但她依然义无反顾地投入到了这个行业之中。现在，她的业务已经逐步开展起来，很多人的态度也从原本的不了解变成了认可。

　　她说，好多人在装修房子的时候没有根据自己的生活习惯以及家里的物品量定制适合自己的居住空间，以至于入住新房后出现一系列的不合理和收纳空间不够用的情况，物品堆得到处都是，用的时候找不到，再继续买买买。还有一些户型小、收纳空间不足的家庭，需要增加或者改造空间。

　　当客户求助于罗曼时，作为一名专业的规划整理师，她会通过对客户生活习惯和家中物品量的了解，给客户规划一套动线合理、收纳清晰、方便快捷的方案，然后提供上门服务，先改造、后收纳，通过对每个空间的物品分类、筛选，给每个物品都找个合理的“家”，提高客户的生活品质，养成良好的归位习惯。

　　“家是最放松的地方，它的环境好与不好直接影响人们的心情，我想带着我的整理团队，给每一个客户制订一套属于家庭的收纳方案，更有效地帮助他们整理出干净舒适有效果的室内空间，让市民不再因为家务的繁琐而烦心。”采访结束时，罗曼如是说。

　　厨师上门做家宴引领时尚新潮流

　　当今社会，“吃”已不仅是满足口腹之欲的手段和维持生命的基本要求，更是享受生活、品味人生的重要途径，吃得健康、吃得精致成了许多市民的追求。29岁厨师贾石磊敏锐地察觉到这一商机，推出了厨师上门做家宴的服务。

　　据他介绍，客人可以自备食材，也可以提出要求自己代买。“从食材的采买到择、洗、切和烹炖，都是在客户的眼前做的，这样做出来的饭菜他们就会吃得安心。”贾石磊说，而且做完饭后，他还会把卫生打扫干净，将厨房原样交付给客户。

　　他也透露了自己上门做饭的收费标准：“现在我们接的单都是人数较多的家宴，如果客户提供原料的话，菜品在12道到20道之间，再加上主食、汤、果盘，服务费在288元至388元之间。”

　　谈到为何会想到上门做菜，贾石磊说，他是一个有十多年经验的厨师，看到大城市开始流行“私厨”后，便想在商丘也大胆尝试一下。现在自己的小团队已有4人，点单量很高，接到的咨询电话也很多。他说，随着人们对生活品质的追求越来越高，他对这一行的未来充满了信心。

　　家政服务为传统行业注入新活力

　　随着人们生活质量的提高，各种各样的家电已经融入家庭生活的方方面面，家电清洗也走进了千家万户。可就是在这个传统的行业，依然有人对自己提出了更高的要求。

　　市民沈威峰经营一家家政公司，他将自己对业务的要求做到了极致。“以清洗抽油烟机为例，其他人都是到客户家里工作，耗时一两个小时，客户家里要有人陪同，这段时间还不能做饭。不但耗费时间，还会让清洗效果打折扣。”沈威峰说，自己借鉴北上广深等一线城市的经验，今年又到武汉进行了专业的学习，并购置了设备，开启了一种新的服务模式。那就是上门将抽油烟机卸走，运送到专门的工厂，拆开每一个零件进行彻底的泡洗。在拆走的同时，还会给客户免费装上一个临时的抽油烟机，不影响他们做饭。等彻底清洗干净后，再给客户装上。

　　据沈威峰介绍，这样清洗的抽油烟机不留任何死角，几乎可以说是翻新了一遍。另外将占用客户的时间缩短至20分钟，而且厨房内没有任何污渍，将对客户的影响减至最低。

　　罗曼在为客户整理房间。

　　贾石磊在客户厨房内炒菜。

       沈威峰为客户拆卸抽油烟机。

　　图片均由本报融媒体记者 戚丹青摄